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ボクの散歩道の桜は、今、たくさんの赤い実をつけている。
桜の実は「サクランボ」と言っておいしい果物なのだそうだが、
この桜の実はおいしくないらしい。
実は庭の隅っこに生えている桜の花が咲いた時に、もうアキコ
はそれを採って塩漬けにしてあるのだ。
塩漬けになった桜にお湯を注いで飲むと、茶碗の中で桜がぱー
っと開いてきれいな、桜の香りのお茶になるらしい。
桜の葉っぱも採って酢漬けにしておくと、桜の香りがするおい
しい葉っぱになるのだそうだ。
甘いアンコを入れたお餅を作って、それにくるむと桜の香りの
桜餅というものになるらしい。
アキコはきっと葉っぱも採って酢漬けにするに違いない。
桜餅ができたら、ボクも食べさせてもらおう。
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