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2005年11月06日(日) 優しいお酢希望者は、2列に並んで下さい


今井さんから回って来ました、調味料バトンに答えたいと思います。
調味料の事ってあんまり考えたことなかったなー。
お醤油みたいにドレッシングとしてはあまり仕様しないけど、味噌味がわりと好きかも。
茄子とベーコンにお酒と味噌で味付けして、和風パスタにすると美味しいよ。
あれば大葉と海苔も併せてみてください。最近の流行りです!





01:次のメニューにどんな調味料をかけますか? 薬味は含みません。

   目玉焼き●塩コショウ 
    納 豆●お醤油と附属のカラシ    
    餃 子●お醤油とラー油(お酢は苦手なんです…!)
  カ レ ー●……え?!調味料かけるの??
  ナポリタン●粉チーズ!
    ピ ザ●タバスコ(緑の方ね、ハラペーニョ)あと、粒マスタード。
  生キャベツ●マヨ?千切りのやつならマヨ。スイートチリで和えるのもヨシ。
  ト マ ト●色んなドレッシングをその都度。
  サ ラ ダ●トマトと同じ感じ。シーザー、中華、青じそ、なんでも好き。
  カキフライ●ソース+レモンか柚。
  メンチカツ●ソース、ケチャップ、マヨを、それぞれ気分で。
   コロッケ●メンチカツと同じ。基本的にこれ系は。
  天 ぷ ら●天つゆ。普通の麺つゆに大根おろしを混ぜたやつ。
   とんかつ●メンチカツと同じー。
ご飯おかず無し●えー!!調味料だけで食えというなら、バター醤油?バターって調味料?


02:周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?
  ハンバーグにケチャップつけて食べると、赤ちゃん呼ばわりされるけど…いいじゃん!
  別に意外じゃないかもしれないけど、熟成が進んで酸っぱ辛いキムチには胡麻油と賽の
  目に切ったプロセスチーズを混ぜます。


03:それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか?
  なんだろう?なんかあると思うけど!
  餃子の酢醤油かな〜。 
  酸っぱいのが苦手なのですよ。
  たまにお酢だけで食べる人とかいるよね!!!リンパが痛くならないですか?

04:バトンを回したい5名は誰ですか?
  
  ク ラ ウ ド さ ん !! 彼に一点絞りで!




写真はスイートチリです。
これ辛いけど甘ーーくて美味しいですよー!
チキンの照焼きとか、焼き鳥とかつくねとかにもヨシ。だからニワトリの絵なのだろうか…。
チキン料理と相性ヨシ。
茄子の炒めものに合う。生春巻きも。
とにかく、これで食べると何でもタイの屋台風になります(行った事ないけど…)。
あと、最近好きなのが柚コショウ。
これもチキンの照焼きとかに合う。
厚揚げにも良いよ!
01:には書けなかったけど、カラシマヨネーズも好きです。
たこやきとかお好み焼きにはカラシマヨ…!

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