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2012年01月18日(水)　　負けた 悪魔の仔猫チョコ。 台所大好き。 怒っても怒っても、意に介さず台所へ突進。 もう、チョコには負けました。(>_<) 好きにしたらいいさ。(開き直り) 居間にいる間、チョコはほとんどの時間、台所。 消毒用アルコールスプレーを買った。 生ゴミ、洗っていない食器は、置けない。 生ゴミは、すぐに外のゴミバケツへ。 洗っていない食器は、食洗機か手洗いで速攻片付け。 いつもだらしないから、きちんとするのはしんどいぞ〜！ ↑ 押すと続きが読めるよ 昨夜のおかず。 鮭とブリッコリーのチーズ焼き。 甘塩鮭をカットして茹でる。ブロッコリーもかために茹でる。 グラタン皿に盛って、軽くマヨネーズ、上に溶けるチーズをたっぷり。 本当は、その上にパン粉を散らしてパセリをふれば、もっと良し。 イカと青梗菜、パプリカ、アサリ、椎茸の中華炒め。 イカは輪切り。 パプリカ、椎茸、２センチ幅くらいに切る。青梗菜も適当にざく切り。 アサリは、砂をはかせておく。 ニンニクみじん切り、生姜千切り。赤唐辛子種を抜いて細かく切る。 中華鍋にごま油を大さじ１。ニンニク、生姜、赤唐辛子を入れる。 香りが出てきたら、野菜達を投入。 中華鍋の真ん中あたりを空けて、イカを投入。 少し焦げ目がついたら、炒めながら味付け。 中華だし、オイスターソース、日本酒、コショウ、バター。 味見して、美味しかったら、アサリ投入。 ざっと混ぜてアサリの口が開いたら、 水どき片栗粉で、とろみをつけてできあがり。 昨夜は真面目にご飯支度したので、今夜は手抜きに決定。 BBS

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恋茶猫
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