| 辻ゆうしの日記...辻ゆうし |
食材を探せ!の巻 - 2006年01月10日(火)
職場でお楽しみ食事会なるモノをやるので、ティラミスを作ってほしいという依頼が来た。
職場から金が出るので好きに作っていいというので、自分で材料を調達することにした。
72名分で14000円以内。結構いい材料が買えるかも。
ティラミスはやっぱりマスカルポーネチーズの量が多いほうがいい。
少し遠くのホームセンターまで買いに出かけた。
本当は東京のほうのインポートマートとかに買いに行きたいのだが、時間がないのでパス。
店に行くとちょうどチーズフェアをやっていてチーズが所狭しと並んでいた。ラッキー。
しかし、目当てのマスカルポーネはやっぱり少数しかおいてなくて、高い。
業務用のでかいのなんてあるはずもなく、250グラムで600円もした。
はあ、予算オーバーだ。
仕方がないので10個買って、後はクリームチーズを混ぜることにした。
あとは下に敷き詰めるお菓子だが、ティラミスと言ったらやっぱり『サヴォイアルディ』というイタリアのお菓子だ。
しかし、そんな専門的なものあるはずもなく、明日ぴヨメに横浜で買ってきてもらうことにする。
見つかるか?サヴォイアルディ。
あー、舌噛みそ。
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