| 辻ゆうしの日記...辻ゆうし |
運命の保健所立ち入り監査。の巻 - 2007年06月18日(月)
ついに保健所立ち入りの日がやってきた。
朝から飛ばす飛ばす。
昼食を作る人間以外は大掃除デーだ。
オレは昨日のダクトの残りと、洗米機とカベを掃除した。
そして昼飯を出し終えたら、禁断の荒業。
ありとあらゆる備品を奥にある倉庫に撤去だ。
調理場があっという間に引っ越した後の部屋みたいになってしまった。
床の水分もモップでキレイにふき取って、完璧に仕上げた。
オレら調理師も監査の間は撤収。
終わるまで裏で待機していた。
効果は絶大。非の打ちどころも無く保健所の人は帰っていったらしい。
調理長も常務もご満悦で、夕方から打ち上げになった。
社長も来て、大賑わい。エライ人ばかりの席になってしまい、恐縮。
生ビール2杯で退散した。
家に帰ってフロに入って倒れてそのまま寝てしまった。。。
疲れる数日だった。明日から普段の調理場に戻るかな。
そうしたら仕事しやすいな。よかったなあ。
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