オリビエの日記

2005年11月10日(木)    可愛らしく茶々を入れた剛君   

    『どっちの料理ショー』
   
    「サケの塩焼き定食VSサバの味噌煮定食」
   見た途端、「どっちもおいしそうだな〜」と、出来上がりを想像して思っちゃう。
   特選素材のお魚は別として、
   どちらもポピュラーなお魚で私の好きな素材です。

    腹ヘリコプターズの面々が凄い。
   魚の味を知り尽くした「築地市場の五人」です。

    メインゲストは中尾彬、山口もえ、大泉洋さんです。
   最初のジャッジでサケを選んだ剛君は、
   ブルーのセーターでしょうか、似合っていて、いつもながら爽やかです。
   
    特選素材のアラスカ産サケの頭を切ったとき、
   「これがサーモンピンクだよ」と関口さん。
   「サーモンピンク」
   小型マイクを口元に持って言った、
   カメラ目線の剛君が茶目っ気たっぷりでなんとも可愛らしい。
   何気なく使っているサーモンピンクって言葉。
   「あぁ、これからきてるんだ」と今更ながら感心してしまう私です。

    サケの試食クイズは「魚の日は何日でしょう?」
   さすが、築地の方全員が手を上げて、築地の方が答えました。
   答えは鮭の字をを左右離して、
   圭を上から読んで「十一月十一日」だそうです。

    サバの試食クイズ。
   「バッテラはポルトガル語のバッティーラが語源だが、バッティーラは何の意味か」
   答えは「ボート」
   中尾さんが答えました。

    最終ジャッジ。
   4対5でサバの勝利です。
   剛君とメインゲスト、そしてしめ鯖に惹かれたという築地の方お一人が、
   おいしそうにサバ味噌煮定食を食べています。

    きっと、あのスタジオの中は、
   サバ味噌を煮たときのおいしい匂いがいっぱいだったんじゃないかしら。   


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オリビエ [MAIL] [水平線の海と空]

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