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前代未聞のミス。 - 2005年11月28日(月)
実は昨日、大変なミスをしでかしてしまったのです。
私たちはまったく悪くはないのだけど、サービスの男の子
が、ウェディングケーキを取り違えて出してしまい、
オーダーとまったく違うケーキに入刀させてしまったのです。
５階と６階にそれぞれ会場があって、披露宴の直前になると
会場のバックにある冷蔵庫にケーキをスタンバイさせて
いるのですが、昨日はたまたまサービスの子が新人で、
訳も分からず目に付いたケーキを出してしまいました、と
いうのがミスの原因。
うちの式場がオープンしてもうすぐ２年になるけど、
前代未聞のミスですね…。
しかも、お客さんがオーダーしたケーキは７種類のケーキの
中でも一番高額な部類に入る、丸型３段の、正統派
ウェディングケーキ。
しかし間違えて出したほうは、事もあろうにベーシック
タイプの一番安いウェディングケーキだったのですよ。
長方形がたった１段のタイプ。
中身は苺のショートケーキですから、味は何ら変わりない
のですが、なんてったって見た目が違うでしょう！
新郎新婦の一生の思い出となるであろう披露宴の写真
全てに、自分たちの選んだ３段重ねのケーキではなく、
たった１段の見るからに地味なケーキが写ってるんですよ。
私だったら、許せない。
ケーキ代をタダにさせるのは当然のこと、もっとごねて
披露宴代全てをチャラにさせてやってもいいかもしれない。
現場の最高責任者である総支配人がシェフのところに
やってきて、
「いやぁ〜、なんかゴメンね〜？間違えて出しちゃった
みたいでさあ〜。料金、もらえないでしょ。
もちろん、最低料金はもらうけどさあ。高いほうの
ケーキの料金は、もらえないよね？」
とかほざいてんの！
ケーキの料金は、タダにするのがスジってもんだろうー！
しかも何？！その軽い謝り方！
ちょっと認識甘くないか？
*****
ちょっと話はそれるけど、５０超えたオッサンとか、
２０代そこそこの独身社員たちには分からないことが、
既婚子持ちの女性には解ると思うんですよ。
むしろ、私の職場のような場所でこそ、既婚女性からの
観点が必要なんじゃないのかなぁ？と思うんですけどね。
だいたい、ウェディングコーディネーターの８割が
独身女性だなんて、おかしい！
これは私自身が独身のころから感じていたけど、独身
女性にこれから結婚しようとしているお客様の何が
解るの？と思うわけですよ。
「やっぱりそこにはこだわりたいよね」とか
「当人たちが良くても親戚たちがね…」とか
その他にも細かい部分って、自分と置き換えないと
解らない事ってたくさんあるじゃないですか。
結婚披露宴なんて一生に一度しかないんだから、準備に
慣れた人なんていないわけですよ。コーディネーターには
頼らざるを得ないでしょう？
なのに、それが独身女性だなんて。
私の場合は、コーディネーターの中では最年長者である
５０代の女性に担当していただいたので、そういう
違和感は感じませんでしたが。
以前、九州にある大手のブライダル企画会社の社長に
スポットを当てた番組をやっていましたが、そこの
コーディネーターも全員が独身女性。
しかも、独身なのに左手の薬指に指輪をして接客
しているんです。
会社の方針で。
最低。
だと思いましたけど。
別に、左手の薬指に指輪をしていることが、必ずしも
イコール既婚者ではないと思うけど、一般的には
そう受け取られるじゃないですか。
そんなの、虚偽ですよ。
嘘つきです。
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うちの内部事情とかいろいろ書いたんですが、消しました。
前にも書いたけど、うちはすっごく安く披露宴が
できるんですよね。
だけどまあ、安いなら安いなりの理由があると。（苦笑）
安い結婚式をやりたい人、相談してください。（笑）
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