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金目鯛の頭。 - 2006年02月02日(木)
明日、会社のエライさんが集まって食事会をすると
いうので、今日は特別メニューの仕込をしました。
料理のほうで、それはそれは立派な金目鯛を使用する
らしいのですが、その金目の頭がゴッソリゴミ箱に
捨てられる場面を目撃！
「ああっ！待ってください！それ捨てるんですかっ？」
と言ってつかつかと歩み寄り、金目の頭をゲットした。
何するって、持って帰るんですよ〜。
金目鯛なんて頭だけでも高く売れるんですよ！
それを惜しげもなく６匹分も捨てるなんて！
せっせと袋詰めして持って帰ってきました。
で、生姜と一緒に煮付けにしたんですけど、ものーっそ
おいしかってん！
２人とも無言で貪り食いましたよ。（笑）
そんじょそこらのスーパーで買う、やせ細った魚なんて
比べ物にならないほどの、レストラン商品用の品。
こんだけええもんばっかり賄とかで食べてたら、そら
舌も肥えますて。
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