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稲荷寿司はオススメです。 - 2007年02月11日(日)
昨日、旦那さんの実家の蕎麦パーティーに参加して
きました。もちろん、タッパ持参で♪
作っていったのは、稲荷寿司。
こないだ初めて作ってみて、意外と簡単に作れるしおまけに
ちょっと手の込んだ豪華な感じがしていいな〜と思ったので。
私はわりと“ナントカの一つ覚え派”です。（笑）
ウケたと思ったら他でも使う。
手の込んだ感じがするといっても、ご飯を炊いたり揚げや
具を煮たりそれを混ぜ合わせて詰める、という全工程が
２時間ほどでできてしまいます。２時間あれば２０個ぐらい
できますよ。
今回は、稲荷寿司用ではなくお徳用パックのお揚げさんを
使ったのでサイズが大きかったらしく、２合の寿司飯で
１５個しかできませんでした。
具には、カブの葉っぱと人参と炒りゴマを入れました。
私としては、いまいちパンチのきいてない味だな〜と
思いましたが、評判はまあまあでした。
不味くないとは思うけど、なんつーか、プロの味は
出せませんでした。（苦笑）
蕎麦パーティーに参加していた人の中に、すっごくお菓子
作りの好きなオジサンが１人いらっしゃるんですよ。
私がパティシエをしている（いた？）のを知っていて
私のことを「先生」と呼び、いろんな質問攻撃を受けます。
ここはこうしたほうがいいのかな？
これはしなくていいのかな？
やりすぎちゃったかな？
重めにするより軽くした方がいいかなと思って、生クリーム
も立ててメレンゲも立てて作ったんですよ、とか。
専門的、とまではいかないまでも、かなり突っ込んだ
質問をしてきます。
お菓子作りの道具だって、ちゃんといい物を揃えて使ってる
みたいです。
でも、
「先生、今回の出来はどうですかっ？」
と言って、毎回手作りケーキを意気揚々と私の前に
置くのはやめてください･･･。（苦笑）
もうね、私ホンマに洋菓子が余り好きじゃないんですよ。
前回はシフォンケーキだったかな･･･。今回はレアチーズ
ケーキでした。
まあ一応、うわあスゴーイ！おいしそうー！と口では
言うんですが、内心かなり憂鬱です。
ちょっとはね、食べたいんですよ。ほんの一口か二口なら。
どっっっんなにおいしいケーキでも、せいぜい二口で
充分。もうそれ以上は、飽きてしまうんです。
コース料理の後に用意されているデザートなら、同じ
お皿の上にメイン的な物があって、ソースがかかっていて、
アイスクリームやシャーベットが乗っていたりするので
変化があっておもしろいのですが、ケーキ屋さんの
ケーキは、“ひとつ丸ごと同じ味”じゃないですか。
飽きちゃうんですよねぇ･･･。
そういえば私、ラーメン屋でラーメンだけを食べるのとか
牛丼屋で牛丼だけを食べるのとか、好きじゃないもんなぁ。
それとおんなじかな。（笑）
それはそうと、昨日食べたお義母さん手作りのブリ大根、
おいしかったな〜！
今までは割りと、お義母さんの作ったものってちょっと
口に合わないことも多かったんですけど、昨日のは
おいしかった！
嫁のくせに立ち働きもせず、せっせとブリをしゃぶって
おりました。
実家の宴会に顔を出すと、だいたい必ずお義母さんの
部下や元部下っていう女性たちが来るんですよね。
年齢は私よりもっと上のほうですが、やっぱり部下って
こともあって、まめまめしく働く働く！！
私なんていっつも手ぶらで行っちゃうのに、その人たちは
いつもエプロンや手作りの何かを持参して行ってる。
スゴイな〜と思いつつ。
私も一応、台所に立とうという意思は見せるものの、
看護師さんたちの気の利き具合には到底かなわない。
すっごく気が利くし、何もかもがグッタイミン。
目の前のブリ大根にサッサとむしゃぶりついてしまう
私なんて、立ってるだけで邪魔ですきっと。
*****
３年ほど前、ちょっとお高いお店で買ったカーキ色の
カーディガン。
私は斜めがけのバッグが好きなので、カーディガンや
セーターといったものはバッグのベルト（？）が触れる
部分がすぐに毛玉だらけになってしまうんです。
このカーキ色のカーディガンも、もうブツブツです。
掃除機をかけてもかけても、私が動いた後には
緑色の毛玉がぽつぽつと落ちてるんですよね。
家の中で着れる用のカーディガンが一枚欲しいと思う
のですが、なかなか毛玉も着心地が良くて捨てられません。
昨日、５００円でカーディガンを見つけました。
か、買おうっかな･･･。
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