| 2012年01月25日(水) |
■今大人気の「体脂肪計タニタの社員食堂」（本）紹介 |
今週は、最近大人気の本からの紹介になります。
今日紹介するのは、
「４００万部突破した」という本。
たぶん、みなさまも、近頃、
目にしたこと、聞いたことがある本だと思います。
買って、見てみたら、
「あ、なるほど、
そうすればいいのか〜
あ、こんな調理方法も
あったのか、ふぅーん」
と、感心したこと、わかったことが、
多々あったし、実践もしてみたので、
今日は、こちら↓の本の紹介です。
「体脂肪計タニタの社員食堂」
この「タニタ食堂」、
社員の健康維持＆増進のために
設けた社員食堂だそうです。
（いいですね〜）
この食堂レシピは、代々栄養士が
受け継いできたレシピだそうで、その中から、
人気のあるレシピを３１日分教えてくれます。
タニタ食堂では、こんなことを
日々、実践にしているそうです。
◎カロリーダウンの調理
◎オーブントースターで油分カット
◎かみ応えで満腹感アップ
◎薬味で味わいアップ
◎しっかりしただしで塩分ダウン
うーん、なるほど…
いいけど、なかなか出来ないな〜
と思いつつも挑戦してみたら、
確かに、いつもの味より薄味。
でも、この薄味には慣れるそうです。
（私は、まだ慣れていませんが…）
そして、こんなことが常識と
なっているそうです。
■ごはんは�犒擇瓩飽貲姚瓩�基本
■「何を食べても太る」は間違い。
原因は「食べ過ぎ」と「運動不足」
■コンビニ弁当なら
揚げ物はやめて、サケ弁当にする
（○○するなら、△△の方がいいという
低カロリーなものに、置き換えをする）
■歩数計をつけて、競い合う
■体重計には毎日のる
■食べているだけで、自然とやせられる
そんなメニューにしていく
こんなことを実践しつつ、
タニタ食堂で食事をして、
ダイエットに成功している社員は
たくさんいるそうです。
（羨ましい…）
しみじみ、
「こんな食堂が側にあったらいいなぁ」
と思いました。
今は丸の内にしかないですからね。
しかも、開店したら、
「午前８時３０分より店頭にて
当日の３０分単位の
ご入店時間を記載した整理券を
お1人様1枚ずつお配ります」
というほど大人気。
残念ながら、当分入れないですね。
（「タニタ食堂」）
それだけ多くの方が、「健康的な食事」を
意識するようになっているということでしょうね。
そのうち落ち着いたら行きたいと思っています。
さて、その３１日分のレシピですが、
それが、一食分が
「ごはん、汁物、メイン料理、
サイドメニュー２品」
の５品で、構成されていて、
その総カロリーは４００〜６００キロカロリー
しかも、使っている食材は多彩で、
栄養素もしっかりととれる、
しかも、おいしく満足感あるという、
驚きのレシピなんですね。
また、レシピだけでなく、
健康管理のコツや調理方法なども満載で、
作らなくても（作った方がいいですが）
見ているだけでも楽しめました。
「でも、せっかくなので作ってみよう」
と、思い立ち、作ってみたので、
明日はそのレシピ、どうだったかなど、
紹介いたしますね。
あのね、ちょっと驚きましたよ〜
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