| 2008年02月28日(木) |
大人の遠足�鍬� 小宇宙（焼酎・五行） |
福岡ＫＢＣラジオ
【週刊◆和田毅】毎週木曜日 １８：３５〜
今日はワクワク！２２回目の放送です。
今日の放送は、
大人の遠足�掘�宮崎・雲海酒造 酒泉の杜
ＰＡＲＴ��でした
「週刊・和田毅」の２００６年放送での大人の遠足ＰＡＲＴ�，�
和田投手が
雲海酒造 みやざき・綾【酒泉の杜】初めての焼酎仕込み体験をされたのですが、
そのときの焼酎が２年の時を経て、ついに登場！
その名も「五行」！おお！なんと素晴らしい名前でしょうか・・・
雲海酒造の公式ＨＰはこちら
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ＫＢＣラジオ番組サイト→ 週刊◆和田毅
お相手は、村中ディレクターです。
それでは、今日の番組アップをどうぞ！
※本文中敬称略
■和田
皆さん、こんばんは！
もう３週目にして、かなり・・・いい気分になっております、
え〜〜、今、となりにいる村中さんには「王様気分ですね」と言われました、和田毅です！
□村中
ホント、ありえないですよね、３度目にしてね、
たった一回の、あのキャッチコピーごときで（恋人たちの聖地→２０歳になったら綾町へ）こんなにいい思いしていいのかなと、だんだん僕はムカっ腹がたってきたところなんですけどねぇ・・・
■和田
いやぁ・・・ねぇ！最高ですねっ！
□村中
それで！
■和田
はいっ！
□村中
じつは！ここからがメインイベントです、第３週めから！
今回の大人の遠足�靴離瓮ぅ鵐ぅ戰鵐箸蓮△笋辰僂蠅海海浪燭箸い辰討發諭∀妥津蠎蠅�そもそもこの番組をね、始めるきっかけにもなった・・・大の焼酎、それも芋焼酎ファンということで、
ここ（酒泉の杜）で芋焼酎を造って、で、じつは、この第一回の工場見学覚えてます？２年前の・・・
■和田
はい！覚えてます・・・
□村中
あのときに、こう・・ね、
自分の手仕込みっていうのを、ちょっとやらせてもらったときがあったでしょ？
■和田
やらせていただきましたねぇぇ！はい・・・
□村中
月を重ねること・・・そののち２年！
なんと、あのときにやったものが本当に焼酎として出来上がった、っていう！
■和田
完成したんですね・・・
□村中
「五行」という
■和田
ああ・・なんですかね、中国の言葉なんですけど、あの〜〜、
□村中
５つ
■和田
５つですよね、元素を表す・・
木と火と水と金と土ですね、はい！
この５つから成り立つ、だからすべては、この５つから成り立つという意味で、ま、そのすべての地球上に存在するすべてのもの（森羅万象）がここに閉じ込められているという・・・意味なんじゃないですかね？たしか・・・
□村中
閉じ込められた、ここがもう、ひとつの「小宇宙」と！焼酎界の！
■和田
そうですね、もうすべてのものがここに詰まってると！
□村中
詰まったところで、その封を開けるところから・・・香りをちょっといきましょうか？
■和田
開けましょうかね！
□村中
五行に手が・・・
■和田
はい！「カチ☆カチ☆カチッ☆！カチ☆カチ☆カチッ☆！」
ていう感じでですね（笑）
□村中
ちょっと開いてたんですね（汗）ごめんなさいっ！
■和田
いや、大丈夫ですよ！はい・・・
□村中
いかがですか？
■和田
あぁぁ・・・！やっぱ僕の予想通りですね・・・
□村中
（その表現では）わかんないと思いますね、ラジオ聴いてる方には（笑）
■和田
わはははは！
□村中
何が予想通りなのか（笑）
■和田
いや！あの〜〜、ま、これ瓶仕込み！
□村中
はい
■和田
で、黒麹なんで、ま、やわらかい感じというか、ちょっと甘めというか・・さらっとしてるんじゃないかなぁと僕は予想してたんですよ！
□村中
芋焼酎のなかでも、どちらかというと柔らかい感じの？
■和田
ですねぇ・・たぶんそのような、ま、まだ飲んでないのでわからないんですけど、はい・・・
□村中
ちょっと、注いでいただいて！
■和田
はい！
□村中
で、もう一方に、こちらにあるのが大好きな、もう昔から大好きという「日向木挽」
■和田
はい！こちらはね、日向木挽のほうはね、何回も何回も飲んだことがあるんで
□村中
じゃ、ちょっと早速、試飲をしていただきましょうか？
■和田
どっちからいきましょうか？
□村中
「五行」でしょう・・・日向木挽はいつも飲んでいるでしょうから
■和田
（日向）木挽を飲んで、まずはベースを確かめてから・・・
はい、とっ、とっ、とっ、と・・・（日向木挽を飲むシーン）
■和田
もう、これはいつもの！
□村中
いつもの！
■和田
（日向）木挽の香ばしさと
□村中
香ばしさをベースにして、いよいよ五行に手が・・・
■和田
これをベースに考えると、ということですもんね・・・はい！
□村中
さぁ！果たしてどんな？
■和田
（雲海酒造のスタッフの方に）お水ありますか？
あのぉぉ、その（日向木挽）味を一回消してからじゃないと・・・
□村中
なるほどねぇ・・・
これねぇ、事と次第によってはね、相当ね、いろんな焼酎党の方も聴かれてますからぁ・・・
■和田
はい！
□村中
この「五行」に対する蘊蓄（ウンチク）の一言が、もう・・すべてを決めると言っても過言ではないんじゃないでしょうか？
この「五行」なんといっても、まだここでしか発売されてないと思うんですが・・・
■和田
僕はまだ・・・何人目なんですかね？飲んだのはですね、っていう・・・
□村中
さぁ！和田毅！どんなウンチクを！！
■和田
いやぁ！飲みやすいですよ！
□村中
それ・・・もうちょっと（汗）なんかないですか（汗）
■和田
いや！僕の予想通りだったので、ホントに！
□村中
だから（汗）口当たりがどうだとか・・・
■和田
口当たりはすごく柔らかいっていうか、あの〜〜、スッと入りやすいですね！
□村中
じゃ、グイグイいけちゃう、っていう感じの？
■和田
これもしかしたら、その〜〜、何ですかね、これはロックで飲んだほうがいいかもしれないです！
□村中
はぁぁぁ！
■和田
２５度なんですけど、あの・・・そんなにキツくないですし
□村中
なるほど・・・
■和田
あのぉぉ、予想通り柔らかいというか、あの〜〜、すごく（日向）木挽に比べれば香ばしさという点では若干落ちますけど、
あの〜〜、ま、柔らかさという点では多分、五行のほうが上なので・・
□村中
ちょっとやっぱり好きになりそうな？一本かな？という感じですね？
■和田
そう！ですねぇ！多分・・・女性の方でもすごく飲みやすいんじゃないですかね？あの・・・芋（焼酎）が苦手な方でも、あの〜〜、試すにはいい焼酎かもしれないですね・・・
□村中
とっととラジオなんかを終えて、早く俺に飲ませろよという顔してるでしょ？本音は・・
■和田
いや！そんなことないですよ、これ仕事ですからね！
□村中
あ！そうですか！
■和田
終わったあと、じっくりといただきますから（笑）
□村中
あと、こっからあと一時間くらい・・・その話で盛り上げましょうか？
■和田
えーーっと、もうちょっと・・・
□村中
っていうことで、実はこれだけじゃないんで！
■和田
はい！
□村中
これだけではないんです！今、目の前にきてるこのね！
■和田
はい！
□村中
え・・・見事なお料理が二品並んでますけど、一日観光親善大使ということでしょ？この酒泉の杜で・・・
■和田
なんか、そんなことありましたね？
□村中
ね？
■和田
はい！
□村中
で、恋人の聖地の命名だけじゃないんですよ・・・
■和田
はい
□村中
で、焼酎党のワッチが、じゃ、この「五行」に
■和田
はいっ！
□村中
合う、どういう料理か・・
で、またいつもの日向木挽の黒ラベルに合うのはどういう料理かとか？
■和田
なるほど・・・
□村中
食べる前の状況のなかで、ま、たとえば日向木挽って香ばしいと言うじゃないですか？
■和田
はい
□村中
ワッチが描く料理だと、こういうメニューがいいんじゃないかっていうのあります？
■和田
う〜〜〜ん・・・
ま、香ばしさというか、ま、そのぉぉ・・・何ですかね、日向木挽自体の味がすごくしっかりしてるので、
ま、その・・・旨みだったり、そういう味の強いっていうんですかね、そういうのに対してはもしかしたら（日向）木挽のほうが合うんじゃないかな？と
□村中
素材の味が強い、その素材の味自体が強い料理のほうが合うという？
■和田
そのような・・・感じですよね、やっぱり
食べて、その味でまた何か引き出してくれるというか・・・はい
□村中
そうすると、意外にこう・・・海の幸とかその辺が合うかもしれませんね？
■和田
そう・・・ですね
で、もし・・・う〜〜〜ん、そのような気がします、ま、実際食べてないんでわからないんですけどねぇ、
□村中
ちょっとお腹も鳴りつつある時間になりましたので、この辺はちょっとまた来週ということで！
■和田
なかなか食べさせてくれないですね
□村中
はぁい・・すみません、でも仕事ですからっ！
■和田
はぁい・・じゃ、次週まで我慢します
今日の放送は以上です！
今日の放送で
ワッチの手仕込み体験による芋焼酎「五行」が紹介されました。
「五行」とは
古代中国思想のひとつで
宇宙は「木・火・土・金・水」の五つの物質で構成されていると
考えられていました。
元素という捉え方もできるのですが、またひとつ深くとらえると
これらが物質を構成する元素であると同時に
五種類の気が有形化したものという捉え方です。
これら５つの元素はそれぞれに色をもち、その色にはまた深く意味があり、
古代の人々が物事を分析するにあたり、もっとも根本的な視点をもち、
自分を取り巻く環境（宇宙）と自分の内面（小宇宙）が密接であることを理解していたということになります。
古人に学ぶことは多いですね。
また、この五つの物質が常に変化していることを「行」と表すのです。
森羅万象の不可思議さを表す「五行」
なんという素敵な名前でしょう！！
それではまた来週！
wrote all kasumipraise one anotger
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