お菓子を作る時は、計量計算をしっかりしないとイケナイ。

元来、面倒くさがりな私には手が出ない物でした。
(かなりの近眼の癖に、ケアが面倒で、コンタクトをしない人なので)

しかし、コロママから頂いたりんごが、ヤバゲな事に。。。
まぁ、林檎ジァムでも良いかぁとか思ったけど、それにしても
量が多すぎる。。。

そこで考えたのが、アップルパイ。
冷凍パイシートが東急ストアで増量+セールしてたのを覚えて
いたので、作ってみる事に。

作り方
1.林檎をいちょう切りにする。
2.林檎1個に対してバター大さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖大さじ3
3.鍋に弱火で、15分程炒める。焦げてきたら、水を少しずつ足していく
4.好みの硬さになる前に、白ワインを林檎1個に対して、大さじ1足す
5.水分が飛んだら、火を止めてシナモンを好みの量を振り掛ける
6.冷凍パイシートを常温で5分位解凍させ、林檎を乗せる
7.パイの上と下の合わせる部分に、卵(卵黄)を塗って閉じる
8.合わせた部分を上からフォークで押さえる。余った卵はパイの上に塗る
9.オーブンを予熱し､220度で10〜15分焼き、170度で10分焼く。

出来上がり！
分量は、個人の好みで増減できます。

美味しかったです！

結局、今回用意した物はシナモンだけでした。
冷凍パイシートは500gで￥500位です。

興味ある方は是非！！！