今日は、朝からヨーカドーへお買い物。ティッシュやら歯磨き粉やら切れている日用品が多くて・・・・。以前は、かなり早い段階で日用品の補充をしていたのに、ここ最近はなくなってから慌てることが多いなぁ。それだけ、日常生活に余裕がないってことなのかしら。
　お昼ごはんに、久々に冷やし中華を作ってみた。最近、冷やし中華食べたい＝セブンイレブンにGO!!だったけど、せっかく時間があるんだし・・・と思って生めん買って作ってみた。錦糸玉子を冷やすのに時間がかかって、下ごしらえから数えたら１時間半かかっちゃったよ（キッチンに立ってた時間は３０分くらいだと思うけど）。でも、さすがにコンビニよりはおいしく出来て、けっこう満足♪ハムが切れてるからと、ウィンナーで代用したのは失敗だったけどね（だって、あぶらっぽ過ぎたよ・・・）。
　午後からは、ブログ更新とネットサーフィン。ロッテのヒヤロン（ホカロンの冷却版）がほしくて検索したら、ケンコーコムに行き着いた。ヒヤロン自体は１００円未満だけど、それ以外のものを色々買ってしまいそう。ネットショッピングは、高額な衝動買いをしてしまうのよね（過去に除湿機とか扇風機とかパソコンとか・・・・今は壊れて押入れにT-T）。
　夕飯は、昨日の計画通りスペインオムレツ。職場の人に教わったもので、今夜初挑戦よ！小さく切ったじゃがいもとたまねぎを炒めて、ボウルに卵を割り入れ、そこに炒めたじゃがいもとたまねぎを投入〜。ボウルの中身を塩コショウで味付けをして、あとは普通のオムレツと同じように焼くだけ。
　さて、でんちゃん流オムレツの簡単な作り方は、
1.熱したフライパンにしそ油ちょこっととべに花マーガリン（ネオソフトのコレステロール０バージョン）をフライパン全体に馴染ませる　このときは、強火
2.卵を１・２滴垂らして、「ジュッ」という音がすぐにしたら、焼ける状態（弱視だから、音で判断）
3.ボウルの中身を少なめに流しこみ、溶き卵を少し上から足し、フォークでそれを混ぜる（スクランブルエッグにならない程度）このときも、強火
4.混ぜて広がった卵をどんどん中央に寄せていく　う〜ん、これってもんじゃ焼きのときの行動に似てるとわたしは思うけど・・・・　このときは、中火
5.固まってきたかなぁと思ったら、フライパンの取っ手を上から軽く叩き（取っ手持ってるほうの手首を上から叩くのもあり）、オムレツが小さく跳ねることを確認。これまた見えないから、音と手から伝わる感触で判断　ここでは弱火
6.固まってると確信がもてたら、フライパンごと上に振り、オムレツをひっくり返す。・・・これが、日によって出来ないから、泣く泣くフライ返しを使う日もある。
　なんて形で完成したけど、４回中成功したのは１回だけ。うわぁ、ひどい成績だわ。しかも、じゃがいもが大きく切りすぎて、ボコボコの形になっちゃった。
　そして、かにカマサラダとつくねを添えて夕飯。はぁ、自宅でご飯炊いて食べたのは何日ぶりかしら。

　明日から、また仕事。面倒な資料作りが残っているのよね。ああ、考えたくない！誰か代わりに作ってくれないかなぁ。