今日は節分。日本は恵方巻きがずいぶん流行しているようです。一部地域にあった恵方巻きは、最近になって大阪の海苔業者がプロモーションで広めたあと、コンビニで採用されて日本中に広まったそうです。何が流行るかわかりませんね。