久々に手作りチョコレートを作りました。
もちろん、明日のバレンタインのため。
チョコ作りなんて20年ぶりくらいでしょうか。

なぜいきなり作ろうと思ったかというと、冷蔵庫に「ワインに合うチョコ」と書かれたブロック状のチョコレートが眠っていたため。
ずいぶん前に誰かからもらったらしいのですが記憶になく。
夫が少し食べた痕跡はありますが、どうも固くて食べにくい様子。

冷蔵庫で邪魔者扱いをされていたので、思い切って手作りチョコの材料にしてしまおうと一念発起したのでした。

手作りチョコといっても、溶かして生クリームを入れて再び固めるだけ。
トリュフタイプのいちばん簡単なもの。

面倒くさいな〜と思いながらも、作っている最中は学生時代を思い出し、妙に懐かしい気分。
あのとき、いっしょに作った友人たちはどうしているかな。
楽しかったな。

なんだか心温まったひととき。
長年、冷蔵庫の邪魔ものだったブロックチョコに感謝です。

おやすみ。