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2012年01月28日(土) 広く浅く。ついでに塩麹


 しっかり鼻風邪さん。
とうとう鼻かみタオルの登場ですょ。。。と。(ナサケナイ


風邪薬が切れたので、相方さんとお昼を取りがてらお買い物。
すぐ近くのドラッグストアだったから、他のものも物色。
スナック菓子に浴用タオル、後はタッパー。

    タッパーの品揃え。。。イマイチ (==;

         広く浅く。。。ってやつなんだろうな。しょうがねぇ。


そしてメインの風邪薬。
鼻風邪用のものをとって、相方さんはレジに。

のども痛いのを思い出したアタチは、ちょっと離れてうがい薬を見だした。

     
  昔子供の頃。
     親がよく使っていたようなブルーのヤツ。。。(・_・ ) ( ・_・) ドコドコ


何年か前に、液体で濃縮タイプが売っているのを見つけて使っている。
でも最近は見かけない。

         ここでも見つからない。廃番になっちゃったのかなぁ(;;


よく見かける濃い色のやつより効く気がして、あれ好きなんだけど。
ないものはしょうがない。


       そのうちオンラインで少し、調べてみますかねぇ。。。





 夜になってから、塩麹を仕込みだす。
思い出したときにやっておかないと、いつできるかなんて自分でもわかんないから。


最初にやったときは、冷蔵庫で保存しなくてもぜんぜん大丈夫なものになった。
今でも地味に使っている。
前回仕込んだやつは、なぜかすぐ黴ちゃった。

  
    保存食のくせになぜ 黴るんだ。。。(**;

    ジャムとか梅干とかでも、こんなに簡単には黴ひかないのに。(-_-;ウーン


思いっきり黴に引っかかって、余計に動き出せないでいた。


夕方少し寝て。目が覚めたらふと頭に浮かんだ。


     乾燥麹と、生麹。一緒に考えているからダメなんじゃないの?

    それに、ジャムだって基本は、1/2量の砂糖だよな。

    梅干は、昔の人だと20%くらいの塩が当たり前だった。 。。。o(゜^ ゜)ウーン


今回は40%前後の塩でやってみることにした。
家で作るジャムも多分。砂糖の分量なんてこんなもんだろうから(ぇw










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