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2012年02月02日(木) 床漬け。今度こそっ(`0´)ノ オウ!


 今日は、夫婦の日だそうな。
車のナビが起動時にそう教えてくれた。

11月22日だと、いい夫婦の日。似たような日もあったのだねぇ(’’




 夏においしい床漬けが食べたい。。。
またそんな野望に取り付かれて、何日か経っている。


  へしこだって、床漬けの一種じゃんねぇ。。。(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪


へしこもどきの簡単レシピを見つけていて、余計に野望に火がついた。


       糠は家にある。。。
      ぁ。でも、新鮮な糠じゃないと、ダメって言っていたよなぁ。うーん・・(〃 ̄ω ̄〃ゞ

         野菜が少し心もとないし。
      いいゃ。
              いってしまぇ〜(/*⌒-⌒)o レッツゴー♪


近所で糠を無料でくれる生産者直売所にでかけた。


       今、大根。結構高いのね。120円もしたょ(´・ω・`)


適当に少し見繕って。無料の糠2袋いただきっ♪



 家に戻って。
何年かぶりで糠床を作った。
今回、糠は炒らずにそのままで。でも、ビールは使わずに。
とり合えず、実験にて。塩麹さん。少しいれてみた(ぇw
そして、たかの爪と根昆布と。初日はこれくらいかなぁ。

あとは、毎日少しづつ。母親が入れていたようなものを入れるとしよう。
今度こそ、失敗しませんように〜(-∧-)合掌・・・


    あ〜たの心がけ次第〜☆ミ

         というのは、聞こえない振りします(をぃw








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