昨日お義母さんたちは、無事帰国。
今回はご飯もよかった模様。　スイカいっぱい食べてきたらしいｗｗｗ



　先日。本家のおばちゃんに　地場産のタケノコが食べられないと嘆いていた。
今日、宅配便が届く。


　　　　　　　　　　　灰汁抜きをすませたタケノコ
　　　　　　　　　　　こんにゃく
　　　　　　　　　　　赤貝のむきみ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うっほーっ（＠＠


お礼の電話をかけて、赤貝のむきみの食べ方を聴いておく。
かき揚げや煮しめに使うといいらしい。



。。。で、とにかく。赤貝よりも　タケノコ。
基本。あまり日持ちがしないものなのに。。。


　　　　　　　　なぜか、どうしてか３０日に佐賀をでたものが
　　　　　　　　　　　３日の今日に到着している。


ちょっと日にちかかりすぎてないかぃ？
クロネコさんなら、１日２日でつくじぇぃ？


　　　　　　　　　しかも、タケノコ。微妙に臭いがしだしてるしー(´・ω・`)


嘆いていてもしょうがないし。
このまま腐らせてだめにするのも、もったいない。


　　　　　　　とにかくやっちまえっ☆ミ


一回水から湯がきなおした。
で、お夕飯はタケノコ尽くし♪

　　　　　　　　　　タケノコの炊き込みごはん
　　　　　　　　　　タケノコと蕗と厚揚げの炊き合わせ
　　　　　　　　　　タケノコのお味噌汁
　　　　　　　　　　
あとは、常備菜になりつつあるレンコンのキンピラに　若布と高菜のお漬物。


　　　　　　　　　　　　　後日、混ぜご飯するかなぁ（’’

　　　　　　　それでもまだいっぱいある。おあとどうしましょ。ふむ。



ストックで思い出すのは、塩漬けに日干し？？？


　　　　　　　　　　　　　　　　タケノコでそれ大丈夫かっ！？（＠＠；

　　　　　　　　　　いぁ。その前に。塩漬けは塩抜きがめんどぃ。

　　　　　　　　　　　　日干し？雨降ってるしー。だめじゃんｗ



いい案も思いつかないので、早速パソの前に〜。
常温でも保存可能な方法た見つかった。(´▽｀) ホッ


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　結局、ジャム保存の時と一緒なんだけどねぇ＾＾；



それでも、これでたまにおいしくタケノコ食べられるなら問題なしっ。ほむ♪

caya ｜HomePage