１００均で売っているシューマイトレイ（レンジ用）というのを使って、焼売…それも大奮発してプリプリえびたっぷりのえび焼売を作った。私が作るんだから味はまったく問題無くおいしかったの二重丸。

それにしてもたった１００円されど１００円で、こんなに便利なものがあるなんて、ホント驚き。蒸し器はないので、今までは普通の鍋で蒸していたのだけど、それだとたくさん出来ないし、焼売の皮と皮がくっついて、なんだかぼろぼろのびらびらの焼売になっていたのが、味はいいのに残念な感じだった。

その点、シューマイトレイはえらい。１つのトレイで４分半で１２個できて、なんと１００円とはいえ、３つあるからどんどん電子レンジでチンチンチン♪難を言えば、蒸すのに比べて皮がちょっと固い。でもこの手軽さは十分補って余りあると…久しぶりに楽しくクッキングした私です。

次は肉だけ焼売。