梅子の屋根裏部屋

2011年12月09日(金) 日記:料理

今日はちょいとお客さまが来た。やりたいことやしなくてはならないことがドドンとあるけど、今日はそこいらのことは全部棚にあげて、お掃除と食事の用意にだけ集中。年末の大掃除が控えているので掃除はまぁまぁの仕上がり。

お料理は、すごいご馳走を作るというわけではないけれど、ちょっと丁寧に作ろうと思って、早い時間から昆布を水に漬けたり、大根も下ゆでして味を付けて一度冷ましてからまた温めたり。料理の事だけ考えて料理をするって、なんかとても久しぶり。

出来具合はともかく、喜んでもらえたし、私も充実した時間を過ごせてちょっとうれしかった。

きっと時間の使い方にも断捨離が必要なんだ。



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