昨日のスフレチーズケーキは、一日おいたら更に美味しくなった♪
以前作った、小黒きみえさんの本のチーズケーキの作り方も気に入っている。
エダムチーズ入りのカスタードクリームを作って、カッテージチーズとメレンゲを合わせる。
今度はそちらを改変して節約チーズケーキにチャレンジしてみようと思う。

今日は眼科と眼鏡屋へ･･･
老眼鏡（らしい）を作るのである。
裸眼の視力は1.0を超えるのに、字の輪郭がぼやける･･･
生まれて初めての眼鏡。4万円弱の予定。うう。

でも、母が歳末の商店街抽選会で、鶏のモモ肉炭火焼き1キロを当てたので
びっくりだ。
冷凍庫の中はチキンでいっぱい！

年末はいろいろお出かけや食事で出費の予定があるのに、
お料理本やお菓子本への興味もつきず･･･
数年で入手困難になる本が多いから、買っておきたくなる･･･
「焼き菓子スイーツ」という本、どうしようかなぁ･･･

とりあえず今日、今年最後の献金を教会に送った。
神様、必要なものを買わせてください。　小さな祈りだ。

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