＊かぼちゃシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p39

ちょっと焼きすぎたが、おいしいかぼちゃのシフォン♪
シナモンパウダーをいれて、ちょっとオシャレ風味？
「このケーキだいすきー」と、母の受けがたいそう良かった。




吉川文子さんのお菓子本が、すごい勢いで次々出版されて、気になる。
最寄りのブックオフは、やはりお料理本フリークの人が定期的に売っているらしく、わりと新刊がちょこちょこあるのだが、先日吉川さんの「バターなしでおいしい パイとタルト」があって数週間悩んだ。
売れずに待っていてくれたので先日購入した。　これで吉川さんの本は2冊目になる。
「セルクルて作るタルト」はバターいっぱいな感じで、食べ比べが楽しみだなぁ〜
少人数家庭なので、サイズの調節ができるようになるといいな。

y

My追加