朝、冷ご飯がたくさんあったので、味噌の焼きおむすびにする。 食後片付けながら、チキンスープを取る。 図書館に寄りながら(返却のみ)プールへ。 帰り、産直屋さん。スティックセニョールがあったのですかさず買う。桃の花も買う。
午後息子は図書館に勉強に行き、夫はHP作成、私は昼寝。 昼寝後、おやつに夫に栗のペーストをマリービスケットにのせて出す。 母と私は栗ようかんでお茶にする。
夜 キハダマグロ刺身(わかめをたっぷり添える) チキンスープ(豆腐、春雨、ミズナ) スティックセニョールと塩エンドウの和え物 茶碗蒸し(お餅を入れる)
なんか毎週同じ献立のような気がする。
母と食後ささみでチキンカツ作り冷凍。 息子が台所にきたので栗のペーストを食べさせてみたが、 ちょっと食べて「ハハに権利を移譲する。」という。 口直しにこんにゃくゼリーを食べている。 私はシメシメだが、どうしてだろ? お子様向きの味じゃないんだな。
Sさんと電話。 6日ピアノ聞きに行くことにする。 その後歩きに行き、途中Iちゃん宅に寄りMDポストに入れる。 しゃべりだすと長くなるので、会わず、せっせと歩いてかえる。
息子学校、私は魚屋さんへ。 この間買ったキンメの開きがおいしかった話しをする。 常連さんではないご婦人がいらして、うらやましがってくれた。 エボダイ、白身の魚。 朝食後杏仁豆腐を作り、豆をゆで、ゆであがりの半分にドレッシングをかけておく。 エボダイは薄塩をあて天日干しに、白身は蒸し物用にエラと内臓を取りピチットでくるみ冷蔵庫へ。
夫はHPの公開の打ち合わせで11時に外出。 お昼はキムチや豆腐、野菜いろいろでチゲ風の煮物を作り、 かけご飯にする。 須賀敦子全集(2巻)を読みながら昼寝。 おなかがすいて起きる。 栗のペーストはマロングラッセのやわらか版。 お酒の香りが飛ぶともったいないと思い、 そのままマリービスケットののせて、父母私でおやつにする。 もっと食べたいが夫と息子にも残しておく。
夜 炊きおこわ(金時豆、小豆いり。) 白身魚の中華風蒸し物 骨お肉 金時豆のサラダ(ピクルス、トマトを大振りに切ってまぜる) 小松菜と豆もやしの和え物
息子期末試験直前なので遊んでくれず。
歩きに行こうとして庭に出たら、沈丁花の匂いが(ほのかにだけど)していた。でも空気は冷たい。月も星も磨き上げたようだ。
今日も帰宅がちょっと遅く、帰らない私に代わり息子が夕食の肉を焼いたらしい。私が「ただいま」と帰ると、自分が焼いた肉が一番おいいしいと息子は笑っていた。
「大切なことはすべて食卓で学んだ」(ルース・ライクル) 食べることで、料理することで、自分自身を作り上げていった人の話しだ。この中にちりばめられた料理。クラッカーをくだきショートニングで揚げる牡蠣フライ。さくさくのベリーのタルト。ぱりぱりのペイストリーの皮をやぶって黄身が飛び出すチュニジアのブリック。クレタ島のおばあさんが出してくれた乾燥イチジクとアーモンドの入ったヨーグルト。ほろほろくだけるビスケット。母親との確執はすさまじいばかりなのに。
私の方は明日は豆のサラダを作ろうと金時豆を水に浸す。 いただきもののマロンペーストをどうするか、ビスケットに焼きこんでみようかな、と思っている。
夫はボランティアでHPを作っている。もうすぐ公開である。
息子のクラスの母親の集まりに出席する。 この休暇のため昨日、一昨日と帰宅が遅くなり寝不足。 でも行ってよかった。 お茶に誘ってもらっても仕事もちのためいつも失礼していた。 仲良くしてもらっている友達のお母様にお礼も言いたかった。 行ってみて、以下のような発言多し。 1.学校は楽しいといっている。 2.しかし勉強はしない。(提出物、どうなっているのか不明) 3.家ではゲームばかりしている。 はあー、どこも一緒かあ。
息子は、のんき者である。 争いごとが嫌いなので、何かあるとひいてしまう。 人の悪口を言わないかわり、「どうしても自分が!」という勝負強さもないのだ。 そのせいか、中学受験の時も良く寝ていたし、ついに目の色なんか変わらなかった。 (どんな風になるか楽しみにしていたのに) 私は「勝負で勝ちに行く」という感覚を知ってほしかったのだが、 「なんだかしらないけど合格しちゃったよー」 みたいな受験生だった。 今日話しをしたら、そのタイプのお子さんが結構いた。 なんだかなー。日本の将来は大丈夫なんだろうか?
9時頃2階のベランダで洗濯物を干していると、 畑に行こうとしていた父とお向かいのHさんのおじちゃんの会話が聞こえてくる。 暖かくなったので、なにやら畑情報(肥料はどうする?種はどうした?)を交換しているらしい。 この二人のジイサマは家庭菜園の同好の志だが、二人ともたいそうな金額を畑につぎ込み それでいて、収穫は全然たいしたことがない(ピンポン玉大のタマネギ、スジだけの白菜)という共通点がある。 でも、もっともらしい畑会話、私はおかしくてたまらない。
チキンスープをシャトルシェフで作る。 杏仁豆腐を作り、麦ビスケットを焼く。 その後プール。 2時くらいから4時まで昼寝。
息子アシモフの「ファウンデーション」おもしろいという。 (この間高校の図書館にもぐりこんで見つけてきたらしい) 今日うちの近所の図書館に探しにいったが「誰かが借りてた、人気あるんだあ」とのこと。
夜 キンメダイの開きを焼く。旨し。 中華スープ(春雨、菜の花、わかめ、ねぎ。例のチキンスープ) 小松菜と豆モヤシの和え物 ジャガイモと塩エンドウのクリームチーズ和え
雨のため歩けず。これからカタン。
6時半過ぎ息子学校、私は魚屋さんへ。 今日はアイナメ(大当たり)とカレイ(3種類混ざっている)、あと魚屋さん自家製のキンメダイの開きを買う。 アイナメはエラと内臓をとってうす塩をあてピチットシートにくるみ冷蔵庫へ。カレイは塩をあて風乾しにする。
9時半父の家庭菜園へ。じゃがいもを植える準備で畑を耕す。 父は菜園をやっているとはいえ癌患者(膀胱、前立腺)なので力仕事は私の出番なのだ。 畑に来るのも久しぶりだし、お天気はいいし、はじめはよかったのだが掘っても掘っても終わらず。 2時間かかって終了。疲労困憊で家に帰ると母が出汁をとって味噌汁の準備をしていた。 小松菜と豆腐の味噌汁。おむすび。 以上食べて昼寝。
3時図書館へ。「写真な建築」を延長してもらおうとしたらリクエストが二人だって。誰が読むのかなー? 4時Mさんに会う。娘さんの学校や下のお子さんの塾の様子を聞く。
夜:アイナメの中華風蒸し物 骨お肉 ほうれん草とプルンプアンの和え物ヤングコーン添え 味噌汁(大根、豆腐、ねぎ)
食後父の散髪をし、夫と歩く。 その後カタン。夫優勝。 今ヘナで髪を染めている。
今夫と歩いてきたところ。 星がぼやけている。 もう冬も終わりなんだ。
本日のお弁当。 ・ひじき+大豆の煮物(冷凍しておいた)をレンジで加熱後、 寿司飯にまぜる。上に錦糸玉子。 ・豚肉のゴマ焼き ・青梗菜とキクラゲの炒め物 ・竹輪チーズ(竹輪をゆで、冷まして水気を切り、縦に切り込み をいれプロセスチーズをはさむ) ・ブロッコリ+ミニトマト
夜: ヒレステーキ(母が高島屋に行ってたついで) おでん(大根、うまし) 小松菜と揚げのあえもの 味噌汁(豆腐、揚げ、青梗菜) からし菜の浅漬け
「磁力と重力の発見」読み始める。 ギリシャ・ローマからとんでルネッサンスになってしまうこれまでの科学史。 中世の部分をどうみせてくれるのか、楽しみだな。
息子微熱と吐き気のため学校休み。 病院へ行くかな、と思い午前中で仕事やめ、 帰宅途中に産直屋さんでイチゴ買う。 小さいときから具合が悪いときはイチゴが頼りだった。 イチゴ1パック全部食べ、熱も下がってきたので病院はやめ。
渋江抽斎、読了。 おもしろかった。「史伝物」というのだそうだ。 私にとってお話しのポイントは以下3つ。 1:渋江抽斎とは誰?の答えにたどりつくまでの謎解き風のところ。 2:五百さんがでてきてから、急に話しが生き生きしはじめるところ。「家は女で持つ」例ですね。 3:漢学(というのだろうか?)の教養。知らない熟語、山盛りなのである。(高校で漢文大好きだったのに・・)
夜:鮭を焼く(油が適度にあり、美味) あえもの(ほうれん草ともやし) 餅入り茶碗蒸し からし菜の浅漬け
夕食後明日のお弁当のしたく ジャガベー作成。 (じゃがいもをふかしてつぶし、片栗粉をまぜ、塩コショウで味付け。ベーコンとかソーセージの微塵切りと角切りにしたプロセスチーズをまぜる。小さな小判形にまとめ、明日の朝は焼くだけ。) たっちゃん(竜田揚げ)の準備に豚肉を生姜醤油につける。
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