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明日 咲く花
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2006年07月09日(日)  ベジタリアンな理由

とうとう、拷問の夏が、その姿を現した。
洗面所の室温は、30度を超えている。
湿度も、70%以上。

まだ梅雨も明けていないのに、殺生ではないか。(泣)

この辛さは、大阪・京都に住んだことがない方には、わからないかも。


夏が来るたび、
「老後は絶対、この土地以外で暮らすんだ」という決意を新たにするのだ。


‥‥……━★‥‥……━★‥‥……━★

今夜の夕食は、ベジタリアン風味。



筑前煮。(大根・ゴボウ・筍・コンニャク・揚げ出し豆腐・鶏肉・椎茸・ジャガイモ)




野菜サラダ。(水菜・キュウリ・チーズ・トマト・ジャコ・パプリカ)


なんで、お皿に盛っていないかというと、
午後8時を過ぎたのに、家族の誰も帰宅していないからだ。
うちの家族が家に帰り活動するのは、夜中。
一日が、長いったらない。






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理由は、わかりませーん。

病院へも行きませーん。

食事療法が最適かと思います。
 ←それは、どうかな?


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2006年07月08日(土)  人材育成

「今日の晩ご飯は、ボクチンが作る♪」

ボクチンは、張り切っていた。

母は、意気消沈していた。



ボクチンが作るったって、
横で私が随時指示せなあかん。
寝っ転がって食事が出来るのを待つのなら良いが、
かえって、面倒なのだ。


と、思っているので、うちの娘達はいつまでたっても料理が上手くならない
んだな〜。(反省)


ダルダルになりながら、一緒に買い出しへ行き、
調理指導しました。

メニューの段階から話し合って、吟味された力作です。


どうぞ、(目でだけ)ご賞味あれ。



・鶏肉のチーズ焼き、バジルとパセリかけ
・山芋・おくら・豆腐の和え物
・大根となめこのおみそ汁
・キュウリの漬け物

うーん、ぬるぬる多し。(笑)




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「年だから無理」なんて言うなよ。



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