明日咲く花

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2007年02月06日(火)　　癖になりそうな味

★三女の体調を考えたメニュー★

・インゲンのごま和え
・白菜とベーコンの豆乳煮

豆乳のシチューは、我ながらうまくできたと、自画自賛。
しかし、インフルエンザな三女は、ほとんどを残した。
彼女の復活は、まだ数日先だな。

いちお、豆乳シチューのレシピ。
・ベーコンと白菜を、適当にざくざく切る。
（ベーコンは、スライスのじゃなくてカタマリのやつ）
・フライパンにサラダ油とバターを溶かし、ベーコンに焦げ目がつくまで炒める。
・白菜を入れて、軽く炒める。
・白ワイン少々と中華スープの素を入れて、沸騰したら蓋をし、５分ほど煮る。
・豆乳と牛乳を入れる。(半々くらいの割合。豆乳と牛乳200ccずつ入れました)
・塩コショウを適当にする。味の素も少々入れる。
・さっと煮立てたら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけてできあがり。

2007年02月05日(月)　　どひゃ～ん

２日前の土曜日の午後、三女が熱を出した。

土日の発熱率がやたら高い我が家。
平日の、診療時間内に具合が悪くなってくれたら、私としては非常に具合が
良いんだけどね～。

とりあえず、土曜日は様子見。

「インフルエンザ？ただの風邪？」と、ドキドキな土曜日。

日曜日、熱が下がった。
36.3分。
三女、喜びのダンス。

ところが、今日、月曜日、また朝から熱だ。
38度を超える熱。

三女、がっかり。
私も、がっかり。

いったん熱が下がったから、ただの風邪？
ノーノー。はずれ。

インフルエンザでした。(>_<)

とうとう、我が家にインフルウィルス到来だ。

びびるよね～。
私にうつってないかどうか、恐くて。
うつってたらさ、
発熱をおして家事すんの、相当大変だよ。←どうせ誰も手伝ってくれないから

慌てて夫に報告した。
「水曜に(年寄りの)税理士さんがうちに来るでしょ？断らなくていいの？」

「ええって。大丈夫やて。ワシがインフルの時も税理士さんが来て大丈夫やったし」

そうそう、
あれは確か一昨年の今頃。
夫はインフルエンザにかかった。
菌をまき散らし中の時期に、税理士さんが来た。
税理士さんには内緒。
ラッキーな事に、税理士さんにはうつらなかった。

うつったら、やばかった。
税理士さん、高齢なのだ。
あのお年でインフルエンザにかかったら、命の危険もあるんじゃないの？

「あの時、夫のインフル、誰にもうつらなかったね」

当時を振り返って、そう感想を述べると、

「あほぉ、ワシがどれほど気ぃ使ってたかわからんのか～」と夫は言った。

わからんかったわ。
居間のソファに寝そべって、
咳をしながらテレビ見てた夫のどこに、
「気ぃ」が使われていたんだろ？

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言い返す力も抜けるぞよ。

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