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娘二人が、今夜は夕食がいらないと言う。
これは、手抜きのチャンス♪
それなのに、スーパーで買い物をする時に悩んでしまった。
今夜の献立は決まっていた。 麻婆豆腐。 味の●の麻婆豆腐の素を買うと、作る時に楽ちんだよね。
だけど、 自分で、甜麺醤や豆板醤、ニンニク、生姜、挽肉、エトセトラを入れた方が おいしいに決まってる。
麻婆豆腐の素って、色んな種類があるんだね〜。 その棚の前で、しばし、悩んでしまった。
味をとるべきか、楽ちんをとるべきか。
って、自分、どれだけ美味しいものを作る自信があるんだ?って感じ。(笑)
この手の、中華レトルトインスタント食品は、脂っこいので苦手なの。 自分で作る場合、自分好みにできるでしょ?
家族がオイシイと思うかどうかは、二の次。自分が美味しかったらOK。
今夜のおかず。
かに玉の野菜あんかけと、手作り麻婆豆腐。
作り方?
そんなん、適当よ〜。
色々入れたら美味しくなると思ってる。
いちお、羅列。 麻婆豆腐に使った材料は、
豆腐、挽肉、長ネギ、甜麺醤、豆板醤、赤唐辛子、味噌、ミリン、酒、 生姜、ニンニク、オイスターソース、塩コショウ、ガラスープ、片栗粉。
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