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氷点下の世界へ。 - 2014年11月18日(火)
子供が保育園へ行き、働き出してからものっすごく健康的な毎日を送っている。
毎朝６時過ぎには起きて、家族の朝食と旦那の弁当を作り、掃除や洗濯、
朝食で使った食器を洗ったりしていると、寒いと感じることはまずない。
毎冬書いてる気がするけど、我が家はとっても暖かい。
マンションの中部屋（上下左右を部屋に囲まれている）で、窓は二重サッシ。
主に使用する暖房器具は、真冬でもホットカーペットのみ。
エアコンを入れるのは、よっぽど身体そのものが冷え切っているときだけ。
室温は一番低くて18℃くらい。真冬の朝方16℃台になることもあるかな。
寝るときの掛け布団、つい最近まで真夏に引き続き使っていた肌掛け１枚で
充分でした。先週、安物のペラッペラの綿毛布を出して、重ねて使い始め
ました（笑）
家の中で一番寒がりの私がこれで、他の家族はもっと薄着＆ペラペラ。
現在、首都圏は日中15〜16℃、夜は10℃切るか切らないかといったところ。
暖房器具不使用、室温は24℃。
*****
ハイここから本題ね（笑）
そんな温室暮らしの私たちファミリー、今週末、涙の岩手遠征（大号泣）
今週間天気予報で岩手の気温を調べたら、かる〜く氷点下！！
なぬっ！？
氷点下！？
マジすかマジすかマジすか〜〜〜！！！
イヤなんですけど寒いの。
嫌いなんですけど寒いの。
行きたくないんですけど！！
岩手遠征のことはずい分前から分かっていたので、先々週の時点で主な
荷物は義父母に車で運んでもらってます。
しかしここへ来ての氷点下発覚！！
持ってった防寒着では太刀打ちできないほどの寒さ！！
先々週ですからね準備したの。
今よりさらに温かい状態で、岩手の寒さを想像しての防寒準備。
アカン。
ホンマにアカン。
想像を絶する寒さや。
だって首都圏は、ひと冬に氷点下を下回るのは片手で数えるほどじゃ
ないですか？
しかも私は本州最南端近辺から関東に嫁った身。
関東でも充分寒いのに、何が悲しくて11月に氷点下の岩手へ！？
しかも、年末年始も行かなければならない。
関東の真冬以上に寒い場所に行ける防寒具は、持ち合わせておりません。
てか、どこに売ってんですかね。
ノースフェイスとかモンベルとか、本気のやつ買わんとアカンのですかね。
東北の人は、何着て過ごしてるんですかね？
カナダにいたときどうしてたかな…。
カナダにいたときは、冬の終わりごろに−1℃とか−2℃になって
「ああやっと温かくなってきた」って思ってたな…。
そうか。
あのときの気持ちを思い出せば良いのか…。
以外に、ダウン着てその下は薄着だった気がするな…。
そんな感じ？
...
仕事を掛け持つ。 - 2014年11月12日(水)
先月、旦那が独立しました。
「カロリィちゃんにも色々手伝ってもらうことがあるから」
と言われていたので、身動きが取りやすいように今月の料理人仕事は
少なめに組んでもらっていました。もちろん、そのことは彼に伝えて。
しかし、待てど暮らせど彼からは何の指示もない。
11月ももう半ばに差し掛かってくるし、休みを多めにキープしているのに
旦那から何も言われないもんだから、ただヒマなだけっていう。
業を煮やして
「私休み取ってるんだけど、そっちの仕事早く教えてくれないかな？
来月はクリスマスだのお正月だの、料理のほうが忙しくなるから余裕
無くなるよ。私がやるべき仕事があるなら、今月中に落とし込んでくれない？」
と言いました。それでやっと、つい昨日か一昨日指導していただくに至りました。
もうね、独立するする言い出してから、色んなことを後回しにしとるのが
目に見えるわけですよ。
今まではただの“妻”だったから、“夫”の仕事は見ないように口出ししない
ようにしていましたが、仕事をして給料をもらう以上、それだけじゃ済まん
ようにもなってきます。
そりゃ、色々やることがあって大変なんでしょう。忙しいんでしょう。
私は、やるべきことは期日までにキチッとやりたいＡ型なんで、尻に火が
着かないと動き出さない社長の仕事ぶりを見ていると、側近としてはもう
やきもきしてくるんですよね。
そのうちケンカしそうだわ…（苦笑）
私、こんな性格してるんですけど旦那の人間性がデキ過ぎてるおかげで
結婚して10年ほとんどケンカらしいケンカをしたことないんですよね。
お互い言いたいこと言い合うことはあるんだけど、感情的になることは皆無で
わりと建設的な話し合いのみで終わります。
なので他の夫婦から「なんでケンカにならないの？」って聞かれるんですけど
私からすると「一体ナニでケンカしてんの？」って思うのです。
だから、独立したせいで亀裂が入ってしまうのだけは避けないとなぁ〜と
今から思ってます。
私がゴチャゴチャ口出ししないことが鍵でしょうきっと（苦笑）
自分次第、自分次第…（唱
言われたことだけ黙ってやります。
ハイそうします。
...
お腹が空く話。 - 2014年11月07日(金)
今日の晩ご飯は春巻きにしました。
豚肉とキャベツともやしと人参と干し椎茸と長葱の青いとこ入れて。
自分で言うのも何ですけど、私の作る春巻きは絶品なんですよね〜（笑）
家族以外に作ったことないんで、他の誰かに「美味しい」と言われた事は
ありませんけど。
少なくとも、自分ではそう思ってるんです。
自分が作る料理の中でも、５本の指に入るくらい。
多分、調理師として商売で作るんであればもっと色々入れたり手間ひま
かけたりすると思うんですけど、“家庭の春巻き”としては、最も美味しい
部類に入るはず。
豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、干し椎茸、長葱の青いとこ。
材料は何の変哲もないフツーの春巻き。
そこに、酒と醤油と塩、少量の砂糖で味付けし、水溶き片栗を少しだけ
入れてまとまりが良くなるようにし、冷めた具をたっぷり包んで揚げるだけ。
めっちゃフツーの春巻きです。
できたてを食べられない旦那様が可哀想です。
旦那様が帰って来る頃には、春巻きの皮はしんなりしてますからね。
あーカワイソ。（棒
*****
こないだ、ＮＨＫの番組で塩分量がどーのこーのいう特集をやってまして、
とある一般家庭（出てきたのはお母さんと５歳くらいの息子１人）に
取材に行き、普段どおりに食事を作ってもらってその塩分量を計測する
っていうのをやってたんですが…。
そのお母さんが作っていたのは、ピラフとキャベツとソーセージの入った
ポトフ風のもの。
しかし作る工程を見てビックリ仰天。
ピラフにもポトフにも、スプーンでドバドバと顆粒のコンソメ調味料を
入れているではないかー！！
しかもポトフに入れてるソーセージは、いまどき珍しく真っ赤っか〜！
それも４本〜！
何だか衝撃的なものを見てしまいました（苦笑）
で、使ってる顆粒のコンソメの箱には『減塩』と。
えええ〜〜〜！？
そういう問題！？って思いました（笑）
歯磨きしながら見てたんですけど、あまりの衝撃にゴックンしそうになりました。
そして食べてる子供に「美味しい？」って聞いて、「美味しい！！」っていう
返事聞いてご満悦、みたいな。
ん〜。毒されとるな…。あの子供は、私が作ったもの食べても美味しいって
言わんわ多分…。
いやね、ウチにもありますよ。
顆粒の調味料。
でも買い始めたのここ１〜２年です。
一応、化学調味料不使用とか産直の原料を使用してますとかいうやつ。
それも、規定の量の半分も入れません。
３分の１？４分の１くらいしか。
何となく味がブレて決まらないなって思ったときに、耳かき一杯入れると
「美味しくなった」と感じます。
でもそれも毎日は使わない。数日に１回。
しかもちょっと罪悪感感じながら入れるっていう（笑）
どんだけ後ろめたいんだよ。
ウチの親にしろ旦那の親にしろ、専業主婦時代には家を行き来していた
ママさん方も、化学調味料入れて料理作ってる人、見たこと無いけどな〜。
世の中全員私みたいな人間だったら、ファミレスもコンビニもファスト
フード店も全部倒産するよ。
あじ○もとが真っ先かな。
魚は自分でさばいてでも安くお刺身食べようとするから、漁業が繁栄する。
お肉に関しては、米牛も豪牛もブラジル鶏モモも○元豚も輸入しなくていい。
お野菜は旬のものを中心に食べるんで、赤や黄色のパプリカはいらない。
あ、でもかぼちゃは年中食べたいからチリ産でもＯＫ。美味しいし。
バナナも輸入してください。
朝ご飯のパンは近所のパン屋さんで買うんで、ヤ○ザキも潰れるかな。
牛乳をいっぱい飲むんで、酪農家も栄えてバターももうちょっと流通する
はず。
ネット通販は、大地を守る会とパルシステムとアマゾンは生き残るけど、
ネットスーパーは衰退する。
そして着物業界がにわかにアツくなるかもね（笑）
ちょっとよさげな世の中になる気がするんだけどどうかな。（どうってｗ
化学調味料ね〜。
私も時々ならそれを「美味しい」と感じる程度の人間なんだけれど、
それを幼少期から美味しいと思って育てられる子供は可哀想だな〜と
思っちゃう。
大人は自分の判断で勝手にすれば良いんだけどね。
*****
まあそれはそうと、自分が作るメニューで自分でも美味しいなと思うのは、
春巻きと鶏のから揚げと鮭フライ。
揚げ物ばっかりだな！
揚げ物大好きなんですｳﾌﾌ←デブの証
揚げ物サイコー！
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