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やっぱり夏至が好き。 - 2021年06月22日(火)
わたくし昔っから、１年のうちで夏至がいちばん好きなんですよね。
理由は単純、日が長いから(笑)
ビックリするほど単純(笑)
夏至を過ぎたその日から、「あぁ…あとは短くなっていく一方か…」と寂しく
思うのです。
夏休み！！
とか言いつつ、８月の下旬にも差し掛かるともうずいぶん日が短くなって
ますもんね。
突然カナダの話を出しますが、カナダの夏はとっても日が長い！
日の出は何時ごろだったんだろうか。
４時台には明るかったのかなぁ。
で、日没はというと、真夏は夜の１０時前くらいまで明るいのですよ✨
なので、ちゃ〜んと生活リズムもそのとおり狂うって感じで、朝起きるのは
９時ごろ、仕事が終わって帰ってくるのが夜の１２時ごろ、就寝時刻は
夜中の２時とか３時でしたね。
人間て、ちゃんと太陽と共に生活してるんだなぁと思った経験でした。
カナダ、懐かしい。
フランス、また行きたい。
パスポート、期限が切れて久しいなあ…。
...
ちょっぴり感傷に浸るの巻。 - 2021年06月18日(金)
ここんとこ、仕事に対してはずーっとクサクサした気持ちでいるんだけど、
ふっとしたときに、懐かしい人がe-mailをくれました。
結構仲良しだけれど、私がLINEをやってなかったときの友人なのでe-mail。
彼は以前、六本木に店舗を構えるからカロリィさんにシェフパティシエを
やってほしい、と話をくれた元同僚。
結局何やかんやあり、狙っていた六本木の店は手に入れられなかったとか
何とかで、実家近くに戻って自分の店を経営してる。
もう５〜６年になるのかな。
スポーツバーに近いようなことをやっているので、このコロナ禍よく潰れず
頑張ってるもんだと思うわ。
何のメールだったのかというと、新商品としてクロワッサンにパティシエール
（いわゆるカスタードクリーム）を挟んで提供したい
ので、それに合う美味しいパティシエールのレシピを教えてくれとのことだった。
いやぁ。
いいなぁ。
仕事楽しそう…
って思っちゃった。
と同時に、最後に会ってからもう何年も経つのに、そんなことでメール
くれたことがすんごい嬉しかったんだよな。
とは言え私もそんなにパティシエールのレシピだけでいくつも持ち合わせて
いるわけではないので、自分が以前よくよく使っていた配合を教えました。
「クロワッサンはサクサクに限る！！私はこれにグランマニエを
入れるのが大好きだったよ。そこは他のモノとの相性で。あとこれは
このまま使うのではなくて、シャンティ（泡立てた生クリーム）と合わせて
レジェールとして使ってました。ふんわりして美味しいよ」
と返信しました。
出来上がったら必ず写真送って！と言ったけれど、あれから１ヶ月、そういや
連絡はない(笑)
そんなもんよね、Ｂ型男子。
よく知ってるわ、Ｂ型男子。
我が家、Ａ型の私以外全員Ｂ型男子なのでね。
知り尽くしておる。
アイツら、全員マイペース(笑)
羨ましいほどマイペース！！
それからしばらくして、今度はまた違う元同僚からLINEがありました。
以前、↑の人のお店に一緒に行きましょうよ！と熱心に誘って来た当時
２３歳のＢ型男子。
ビックリするくらいＢ型男子に囲まれるんですけど何の因果。
今はもう、２５だか２６歳くらいになっとるんか知らん。
去年の４月いっぱいで退職してしまった子です。
私は休業真っただ中だったので、なかなか懇意にしていたにも関わらず
辞める連絡は電話一本で受けてちょっと寂しい思いもしました。
それ以来、ＬＩＮＥのやり取りは数ヶ月に一度のペースでやってますが。
内容は業務関係ばっかりで。
あのレシピどーやって作るんだっけ、そーいやアレはどうしてた等々。
彼が辞める頃にはれっきとしたエースとなっていたので、引き継ぎも何も
できないまま辞めてしまった彼に聞かねばならないことが多々あったのです。
しばら〜く連絡もとっていなかったのに、クッサクサのクーサの状態で
仕事していたところにフッとＬＩＮＥが来たので（しかも↑の人のメールの
数日後）、これまた結構嬉しかったんだわ。
いやぁ。
なんか、彼らに通じたんだろうかと(笑)
私の今の、超絶辞めたくなってるクサクサの気持ち、神奈川と埼玉に散り散り
になった彼らに伝わったんだろうか、と何だか感傷に浸ってしまったわ。
しかも、内容なんて無いってくらいの内容(笑)
「最近、お店どーっすか？」
てだけのＬＩＮＥ。
そんなどーでもいい内容のＬＩＮＥ、今このタイミングで送ってくるかねと。
先述のお店を経営しているほうは私と同い年、後に書いた方は当時二十歳
そこそこ。
まるで父ちゃんと母ちゃんと息子のように、キャッキャウフフと楽しく仕事
していた日々が思い出される。
場所は離れてしまったし、年齢も親子ほど違うけれど、私は彼らを大切な
友人だと思ってます。
こんな年になって、そう言える人が新たにできる幸せったらない。
...
都会っ子もそれなりに。 - 2021年06月14日(月)
我が家は、人口30万人前後を有する某区の、駅徒歩10分ちょっとのところに
位置しています。
個人的には、虫も少ないし便利だし住環境的に不満は何もないのだけど、
子どもたちは「田舎が羨ましい」と言うので、やっぱり極端に緑や自然は
少ないという証拠なのでしょうね(;'∀')
そんな都会暮らしではあるけれど、家から目と鼻の先にある公園には、梅・桜・
びわ・ヤマモモ等の季節を感じられる木々が植わっており、ありがたいこと
だなあと日々感じているところ。
今はちょうどヤマモモの時期で、小５の次男なんかは学校から帰ってくる
なり
「ヤマモモ食べてくる！！」
と言って家を飛び出していってます(笑)
で、お母さんにも採ってきてあげるねと言って、もらえたのは１粒。
「いちばん美味しそうなやつ！」
と言ってくれたけれど、それにしても１粒(笑)
そして寝る前に彼が話していたのは
「今日さ〜、学校のビワの木に、１個だけ実がなってたんだよね。
公園のビワももしかしたらできてるかもしれないから、明日見に行ってくる」
という都会っ子らしからぬ話。
「学校のビワの木は、誰にも知られてないんだ。他のやつらは、ミカンと柿
とさくらんぼのことしか知らない。でも、あのビワ高い場所にあるんだよな〜
(・´з`・)明日の昼休み、偵察に行ってくるわ(゜o゜)」
とお話されていらっしゃいました。
うむ。
頼もしい。
ところで木登りって、誰にでもできるものではないらしいですね？
うちの息子たちは、２人ともわりと高い木もスルスルと登ってしまうので、
体重の軽い子どもなら誰にでも登れるんだと思っていたけれど、案外
木登りできない子どもも多いらしい。
ビックリ。
なので、木登りのできる次男が必然的に、ヤマモモもたくさんゲットできる
立場にいるらしいよ(笑)
で、家からタッパ持ってきた子たちが下で待ってるから、そこに落として
入れてやるらしい。
めちゃくちゃきちんとガキ大将。
都会っ子関係ないけど、今日また学校から電話連絡がありまして。
（進級して２ヶ月ちょっとの間に３〜４回電話かかってきてる(;'∀')）
それが今回はなんと、お褒めの電話だったのです。
しかしその内容っていうのが
「次男くん、最近きちんとお掃除してくれるんです♪」
「次男くん、今日は算数の授業をちゃんと受けてくれました！」
の２点だった…。
当たり前すぎて、どこが褒めポイントなのかよく分からなさすぎる。
が、お掃除の件なんて、「次男くんがお掃除してるよ！」とクラスで話題に
なり、ちりとりを持って階段掃除をする次男の周りにギャラリーができる
ほどだったらしい(笑)
どんだけ物珍しいん(´-∀-｀；)
てか５年生の今年、それから３年生のときも、息子のクラスは新卒の新任の
先生なんですけど、なぜそんな若手の先生が宛がわれるのだ(;´Д｀)
もっとベテランの男の先生にビシビシッと指導していただきたいのだけど、
ど〜ぉも若くて優しい先生を宛がわれがち。
とくに若い女の先生とかを完全にナメてかかってるので、態度悪いんじゃ
ないかな〜と思うんですけどね(;´Д｀)
嫌われてないことが不思議。
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