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今日は１さんがよく行く居酒屋さんの釣り仲間と
無人島のチービシへ釣りに出かけました
朝の６時に漁港へ集合
（そんな早い時間に私は起きれません）
１さんは睡眠時間４時間位でなんとか起きて出かけました

毎年６月２３日は糸満市摩文仁の平和祈念公園で
沖縄全戦没者慰霊祭が行なわれます
今年も小泉さんが沖来しました

基本的には沖縄県内の地方自治体では公休日とされ
役所・学校等は休日となります
が・・会社はナイチ企業なので通常勤務で週末に会社を休む人が多いので
変わりに出勤してきましたY(>_<、)Y

なので・・遅めのお昼に


冷凍庫に残っていたシーフードミックスを入れてペペロンチーノを食べていると
１さんが帰宅・・・・
クーラーボックスに大量のお魚を入れてきました
「釣れたよ〜！！開始してすぐにバンバン釣り上げたよ〜」と御満悦



‘おじさん’と‘ミーバイ’が入ってました♪
煮付けにすると美味しいんだよね〜♪



貝は‘シャコ貝’‘サザエ’‘クモ貝’‘タカセ貝’などなど・・・・
取れたては、やっぱりお刺身が一番でしょ〜！！
夕食が楽しみ〜♪



これらを持って居酒屋さんへ集合〜！！！



じゃ〜〜〜〜〜ん！！
板さんが綺麗に捌いてくれました(*^▽^*)♪
キモもとても美味しく頂きました♪



なんの魚だと思いますか？？？
‘ウツボ’なんですよ〜！！
あのギャングみたいな顔をした魚・・
これがなんと！！超うまいんです。身はホロホロして皮はコラーゲンたっぷりのプリプリ
骨がとても多いので食べづらいけど、さすが美味しいものを知っている板さん
大根と一緒に煮合わせてくれました



残った魚のアラはカツオの効いた汁に変身！！
この他にも‘イラブーの刺身’や‘ヤマトミジュンの刺身’など色々出してくれました
本当に美味しかった〜♪しかも泡盛をボトルで４本も入れたのに
割り勘をしたら一人１０００円で済んでしまいました(^▽^;)

もちろん・・１さんは酔っ払いの千鳥足で帰宅・・・(^▽^;)
御満悦のまま、就寝・・・
本当に楽しかったみたいです＾＾



...

って事で・・・
今日の夕食にゴーヤちゃんぷる〜を作りました
なんかね〜
沖縄の暑さに、どうしてもゴーヤが食べたくなるんだ〜
ってな訳で
先週も‘ゴーヤサラダ’を作って殆ど私一人で完食しちゃいました



今回は‘焼シャケ’と‘きんぴら入り厚焼き玉子’
‘小松菜とお揚げの味噌汁’です

う〜〜ん・・・
定食みたいだね〜(^▽^;)



...

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