◎参考図書「朝15分でできる 丼弁当」きじまりゅうた　＊ピリ辛炒り豆腐丼

本ではミックスベジタブルを使用していたが、人参＆ピーマン＆ねぎで作製。
本の通りではうちの豆板醤では辛すぎるので4分の1程度にしたが、とっても美味しい♪
いろいろ作るのが楽しみだ。




◎参考図書「荻山和也の小麦粉の味がしっかりわかる 焼き菓子スイーツ」　＊クラッカー　＊全粒粉のクッキー


イーストを使うクラッカー、
フープロを使ってお手軽に作ったが、うまっ
塩がついていないリッツみたい。これのためだけに本を買ってもいいかな。

全粒粉のクッキーは
全粒粉→半分をミルサーでひいた押し麦、半分を薄力粉
きび砂糖→10g減らした白砂糖
に変更。
卵10gのみ使用、というのが微妙だが、今日の炒り豆腐からもらった。
香ばしくてこれまた美味しい♪

◎参考図書「朝15分でできる 丼弁当」きじまりゅうた　＊麻婆春雨丼　
　　うまかった！

　　一人分×２＝　うちの場合３人分･･･　我が家にはちょっと多いかな。




◎参考図書「荻山和也の小麦粉の味がしっかりわかる 焼き菓子スイーツ」　＊チョコクリンクル

図書館で借りた本。まだ購入を決めかねている。
粉糖が無いので、白砂糖をミルサーして使用。
チョコ半量にしたがかなり甘い、でも美味しいけど（小さなケーキ風）

洋書のGeronimo Stilton シリーズだが
巻によっては、和訳の児童書も出ていることがわかった。
私はまだ英語で読むと半分くらいわからないところがあるので、和訳と読み比べるとわかりやすい。

この洋書のいいところは、活字が大きいところだ。　老眼にもやさしい　笑

参考サイト（このサイトを作ってくれた方に、すごい感謝してます）
http://amidagamine.com/english/reading/Geronimo_Stilton/

有給をとって、友人と六本木ヒルズでのスヌーピー展へ。
すごい混雑でびっくり！
でもスヌーピーとピーナッツの仲間達が本当にかわいくて、楽しい展覧会だった。

友人（書店勤務）が、頼んでいた料理本を入手して、持ってきてくれた。あはっ･･･
『手間なしシンプルお弁当』　レタスクラブムック　村田裕子

　　↑　アマゾンも楽天ブックスも、レビューが良くて、興味しんしんだった


友人との待ち合わせは大江戸線新宿駅の改札前だったが、早く着いて、うろうろしていたら･･･
「この先、ブックオフあります」みたいな看板を発見！
吸い込まれるように宝くじ売り場を横切りエレベーターに乗り、待ち合わせに向かう時間まで料理本コーナーをざざっと周り、
村上昭子さんの『ひとり分から作るはじめての煮もの和えもの』を105円でゲットした。大満足♪

ああ、すてきなブックオフだった。
新宿に行ったら必ず寄るポイントになりそう･･･

とはいうものの･･･
どこの図書館も蔵書が増えてスペースが手狭になるのが悩みの種で、
小さな我が家にも同じことが言えるわけで･･･

しかも、本は重い。
本棚にきちんと鎮座しているときは軽そうな顔をしていても、いざ何冊も手にとると重いのだ。
書架整理のたびに実感しているじゃあないか。

と、ここ数週間でごそっと増えた料理本に、わーいと喜びながら、
自分に文句も言っている･･･

敬愛する村上昭子さんの、お孫さんの料理本を2冊購入。

きじまりゅうた
　「朝15分でできる 丼弁当」　←弁当だから1人分
　「3ステップでできる 100円でおいしい丼」　←2人分と思われる
　メニューは、ざっと見たところ、かぶってはいなさそう。

年末年始は、たくさん料理しよう♪

次の料理本は、今回の2冊をコンプリートしてから購入しよう･･･(^_^;)

昨日のスフレチーズケーキは、一日おいたら更に美味しくなった♪
以前作った、小黒きみえさんの本のチーズケーキの作り方も気に入っている。
エダムチーズ入りのカスタードクリームを作って、カッテージチーズとメレンゲを合わせる。
今度はそちらを改変して節約チーズケーキにチャレンジしてみようと思う。

今日は眼科と眼鏡屋へ･･･
老眼鏡（らしい）を作るのである。
裸眼の視力は1.0を超えるのに、字の輪郭がぼやける･･･
生まれて初めての眼鏡。4万円弱の予定。うう。

でも、母が歳末の商店街抽選会で、鶏のモモ肉炭火焼き1キロを当てたので
びっくりだ。
冷凍庫の中はチキンでいっぱい！

年末はいろいろお出かけや食事で出費の予定があるのに、
お料理本やお菓子本への興味もつきず･･･
数年で入手困難になる本が多いから、買っておきたくなる･･･
「焼き菓子スイーツ」という本、どうしようかなぁ･･･

とりあえず今日、今年最後の献金を教会に送った。
神様、必要なものを買わせてください。　小さな祈りだ。

◎参考図書 「まいにちのお菓子づくり」　本間節子 ＊スフレチーズケーキ

ブルガリアヨーグルトが110円という底値で買え、クリームチーズも特売で買ったばかりなので、レシピにかなり忠実に作ってみた。
ふわふわあっさりで、美味しいなー。
15cm型で卵2個だが、メレンゲでかなり高さが出て、オーブンの中で焼けるのを見ていて楽しかった。
半量にして15cmなら、オーブントースターでもできるかな？（12cmはこげそう）

同じ本で、ヨーグルトを生クリームに置き換えたような「ゆずのチーズケーキ」もあって作ってみたいが･･･
生クリームを買うとますます材料費があがるから･･･　いつ作れるかなぁ。

「リトルチャロ」をずっと聞き流ししていて、かなり馴染んできた。
子犬のチャロが空港で迷子になりながらも飼い主のショータに会えるまで、夢と希望を持ってけなげに頑張る姿がいい！　励まされる。

さらに理解を深めようとディクテーションにチャレンジしてみたが･･･
シャープペンシルで書き取りしたら、1時間ほどであっという間に腱鞘炎チックに　(-_-;)

これはまずいと文具屋で「三菱　ジェットストリーム」1.0　という太い3色ボールペンを購入。400円超え。

（私にとっては）高価なボールペンで結構いい感じで使えているが、チャロは1話7分くらいかな？1話聞き取るのに1時間以上かかるので、手の負担は変わらないかも･･･
とはいうものの、以前も基礎英語3をまとめたストーリーブックをディクテーションやらリピーティングやらして1冊丸ごと覚えたら、現在完了形が使えるようになったので、ディクテーションはまたぜひやりたいところだ。

考えて、チャロはこのまま聞き流しして、また新たなストーリーブックでディクテーションをすることにした。
本棚でしばらく眠っていた「カリフォルニア留学物語」というのを教材にすることにした。1話が1分ほどなのでそれほど負担にならないだろう。
ipod touch で唯一購入して使っているアプリ「英語聞き取りプレーヤー」も活用しよう。（センテンスの分割作業が指では結構大変で、100均で見つけたタッチペンみたいなのを使っている）

お正月に割と時間がとれそうなので（収入も減るが･･･）　英語勉強にも励みたい。

◎参考図書「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀　＊ピーナツバターココアクッキー、グラノーラクッキー

お菓子は小学生の時から作っていたが、
前に好きだった、優しい営業マンが甘党だったので、
それからますますお菓子作りに励んだ私です。

お誕生日にあげた、手作りのパウンドケーキの詰め合わせ･･･
「ぜんぶ食べるのに一週間かかった」って、優しい苦情を言われたっけ(^^;)

その後、今日の参考図書と、タイガーの高機能オーブントースターを購入して、もっと気軽にお菓子が作れるようになった。

　図書館で借りた「荻山和也の小麦粉の味がしっかりわかる 焼き菓子スイーツ 」というのが結構いい感じだった。
卵がグラム計量、有塩バター使用、タルト生地が最初に空焼きするタイプではなく、ソースを流し込んで一緒に焼くので、お手軽そう。この本も、買ってしまおうかどうしようか、悩むなぁ〜




右はピーナツバターココアクッキーのココア抜き、先週のチョコ半分を刻んで投入（本のレシピの、ピーナツバター＋ココア＋チョコは、少しもったいない的な感じがする。私は２つの組み合わせで十分）
今回、今までの明治屋のピーナツバターからスキッピーに代えたら、母にピーナツの粒が好評

左はグラノーラの代わりに、お米のポン菓子とドライフルーツミックスを投入。まとまらないのでハチミツを入れて何とか成形できた。見かけはいまいちだが激ウマ

今、好きな人（好きだった人と過去形にすべきか）のことを丸二年、朝に夕に祈っていたが、
最近の心の逡巡もあり、祈りを止めた。
このままフェードアウトしそうだが、
二年分は祈りを貯めてあるので（？）　あと二年は有効だろう。（自分でも意味不明だが、なんとなくそう思う）



詳しく書けないが、時間をかけて
事態がそれなりに収束してきたのを、この数日、追体験に苦しみながら再確認した。
洗礼を受けるときに「神の助けによって」と祈ったことを思い出す。

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