やっぴーの独り言

2001年06月18日(月) 怒怒怒怒怒

ちょっと仕事の愚痴を・・・。
今日夜の9時から宴会が50名入っていた。
9時に予約したにかかわらず宴会が始まったのが9時半を回った頃。(怒)

んでもって宴会料理を予約していたのにもかかわらず追加で『お好み焼き8個』『奴5個』『ゲソ揚げ6個』とか料理が出揃う前からどんどん追加注文が入る。(怒怒)
宴会料理を作るのでイッパイイッパイの厨房は追加オーダーを作るほどの余裕が無い。『ちょっとお好み焼まだぁ〜』etc・・・との請求が入る。
すると厨房は請求の入ったものから作り始める。すると宴会料理がなかなか揃わない。宴会料理が揃わないからハイエナ化している客がどんどん追加をする。悪循環である。(怒怒怒怒)
厨房では『おめーら頼んだ料理全部食えよ!!』と文句言っている。
それまで洗い場に引っ込んでいた私は客の所まで行って
『お客様。只今宴会料理をご用意しておりますが、追加注文をされると宴会料理の御提供が遅くなりますのでしばらく料理のご注文は控えていただけませんか?申し訳御座いません。』と言ったら『判った』と快く返事を貰ったので安心していると、違うゾーンから嵐の追加注文が、私はさっき状況を話した人がなだめてくれるかと期待した眼差しで見つめていたら・・・。なんとそいつまで注文をし始めた!!(怒怒怒怒)
もう、知らん!!

厨房を見ると諦めモードに入ってタバコなんぞを吸っている。
『料理まだぁ?』『追加注文でぇ〜…』と言う声を背中で聞きながら帰る時間が来たのでとっとと帰ってきた。

『J***O!!』おめーらもレジで散々待たしとるやろ!!
ちょっとスッキリした。


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