豪農の娘からもち米と味噌と米粉とヘンな台湾のラーメンをもらった。
以前に手帳を期限付きで貸したのでその御礼か！？もち米と味噌はオネダリした記憶が・・・・（笑）

米粉での大根もちの作り方のメモも入れてくれていた。

んで先日早速作ろうと思ったら訳のわからん一文が・・・
「失敗したホワイトソースのようにする」
失敗したホワイトソース？ダマになるようにしれということか？

「失敗」「ホワイトソース」で検索してもダマの事しか触れていない。

んで先日娘に聞いたら「こてこて」にするという返事を頂いた。

コテコテですね。のばし掛けのホワイトソースね納得。

んで先程から作り始めたのだが・・・・。

大根もちって大根潰さなくっていいのかえ？という疑問が沸き起こった。

あぁ気になってもう先にはすすめない。

大根もち食べた事はあるが作った事は無い私。
鶏ハムのように失敗は許されない。

慎重に事をすすめよう。

なので今は悩み中である。

余談
ヘンな台湾のラーメンのうち「バクテーラーメン」を食べた。
（日曜日）すんげー不味かった。
娘に文句を言った。

悩み解消。
んでもって一応出来た。
食べるのは夜だ。味見もしたが我慢だ！
なのに・・・・味見した奴がいた！
冷まして包丁で適当な大きさに切っているところに電話がそして台所に戻ってきたら・・・お〜〜〜〜の〜〜〜〜ぅ。

犬が半分近く食ってました。
３ヶ月の子犬だったら普通は背が届かないはずなのに・・・・
この犬はでかいので楽々なのである。
ヘッドロックかけてやりました。

んで本日はＫ氏から福箱が届きました。
彼の料理はなんでも美味いと思う。
彼はきっと立派なタンドリーチキン職人になってくれるでしょう。