久しぶりに鉄板スパゲティをつくったよ〜〜ん。

最近あんまり鉄板使っていなかったので恐る恐る出してみると一部さびていた・・・。

この鉄板はかなり古くって私が幼稚園の頃、母が誕生日にハンバーグをのせる為に買ってきたものだ。
なんか愛着があって嫁入り道具にこっそり忍ばせた。

ケチャップは少しにしてその分トマトソースをたっぷりと入れて仕上げる。
ベーコンとハムを入れた。

仕上げはとき卵を周りにまわし入れる。
半熟になったら出来上がり。

美味いな・・・。久しぶりに食べると。

こりってここ地方だけの食べもんらしい。

伊勢にはこの鉄板スパを３８０円で食べさせてくれる店があった。（今でもあるのだろうか？）高校生のころよくお世話になりました。