送ってもらったタンドリーチキンで昼食
なんか食べ物の話ばっか。
毎日家でぼ〜〜〜っとしてるので食べることしかネタがない。
今日一日何してたカナ〜〜と思い返すと食べ物の事しか思い浮かばない。
来週からはちゃんと働く。（つもりです）
今日は昨日のライフラインの一部「タンドリーチキン」を食す。
このタンドリーチキンを食すにあたって綿密な計画があった。
まず午前中にピタパンを焼く。
んで昼食にタンドリーチキンピタサンドを食らう。
しかし予定を狂わす出来事が・・・。
歯医者さんの予約を忘れてました。
いそいで家へ帰りパン生地をこねこね。
こねこねはいそいではいけません。
おいしくなれと心の中で念じながらじっくりとかつ手際よくこねていく。
ピタパン大成功。
きれいに膨らんだ。
４枚焼いた。
その時点で正午になってしまった。
腹減り。
次はオーブンでチキンを焼く。
やっぱ焼きたてが美味いですから先にグリルで焼くという手もあるが身が固くなっては勿体無い。
じっくり３０分ほど焼いた。
皮がカリカリでうまそうだ。
私の手がぶるぶる震え始める。
お野菜をピタに詰めるとき震えでちょっとパンを破った。（二枚とも）
ソースはマヨネーズ＆粒マスタード。
肉が濃いのであっさりとしたソースにすべくマヨネーズも作ってみた。
コーヒーもドリップしたし。準備はＯＫ。
ピタサンドにくらいつく。
うま〜〜〜。うままっま〜〜〜。
５分で食べた。
チキンと粒マスタードの酸味がよくあってうまい！！
幸せ・・・。この気持ちを忘れないように今日記にしたためてます。
ちなみに上の写真は２個目。
１個目のときは写真のことなんてすっかり忘れてた。
あしたも食べよう。
ごちそうさまでした！！
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