先日友人と㌧汁の具についてお話をしていて我家の㌧汁の具を言ったら 「そんな汁物に具を入れるもんじゃない」と怒られた。 とーーーっても下品なんだそうだ。 ㌧汁&けんちん汁には具沢山がデフォでしょ!と信じていたので 彼女の発言のほうに疑問。
彼女の㌧汁は大根、人参、ニラ、豚肉、仕上げには柚子と山椒をあしらうらしい。 あらお上品。でもニラ・・・・・。ニラ?でも美味しそうですね。
彼女は味噌汁も上にのせる薬味も含めて3品以上入れるのは非常に下品だと力説。 これは納得。ごちゃごちゃしてる味噌汁はもはや味噌汁ではないごった煮。 もしくはあまり物そうざらえな闇汁。
彼女は非常にお上品なお人柄&お生まれなので育っている環境が作用してるんだろうな。 ほんとうに物腰も柔らかで素晴らしい方で色々学ぶべき点は多いのだが ㌧汁だけは譲れない。譲りたくない。
世界の隔たりを感じる驚くべき点があと何点か・・・・。 揚げ物は外で食べるんだそうだ。(トンカツは食べないそうです。) 何故なら揚げたてが一番美味しいから。 あとラーメンやへは行った事ないらしい。もちろん吉牛やまわる寿司も。 上品にもほどがある!!でも何故か仲がいい。
あっ焼肉やへ行った事あるかどうか聞くの忘れた。
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