| 2002年09月18日(水) |
最近涼しいので。サトイモ大発見! |
肌がぱさぱさ。潤いがない…。 特に足(>_<)
久しぶりに、サトイモを使った料理をしてみた。 いつも冷凍ばかりだったけど、今回はちゃんと 生を買って。 と、いうのも今まで皮をむくだけで 手が、かいかいになって大変だったので 敬遠してたんだけど、TVで簡単にむける方法と いうのをしてたので実践してみた。 良く水洗いして、サトイモの下の部分をちょっと切って、 後は塩茹でするだけ。 そうすると驚くことに、皮がつるんと手でむけた。 かゆくもないし、片手でつるんと。 感動したー! …っていうか、もしかして常識だったりするのかな?^^;
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