2007年01月16日(火) | 小正月 |
そういえば、昨日は『小正月』だったので小豆がゆを食べました。
ホントは朝にいただくそうなんですけど、朝ゆっくりお粥を炊いている時間がなかったので…夜になっちゃったんですけど(^^;
とか書いてると、毎年ちゃんと小豆がゆを炊いている家みたいなのですが。。違います…
現在我が家で、近年稀に見るお粥ブーム中でして(笑)
こないだ「今日の料理」見てたら、七草がゆと一緒に小豆がゆの作り方やってたんだもーん。
そうしたら、食べてみたくなっちゃって…せっかくだから、行事と合わせてみようかと///
ちなみに我が家では、炊飯器じゃなくてホーローのお鍋でコトコト炊きます。
でも、お赤飯用の小豆をそのまま炊き込んだら、ちょっと硬かったです。。
今度は、小豆を下ゆでで軟らかくしてからやってみよう。
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