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所沢のお店・基本プラン完了 - 2010年04月21日(水)
前回の打合せでレイアウトが決まり、今日はデザイン面での打合せを行った。
ファサードや店内のパースを提示し、各所の素材やイメージについて一つ一つ説明をしたが、一部の仕様を除いて概ね了解して頂いた。全体的にシンプルにまとめようと思っているのだが、打合せ中に感じたのはもう少し重厚感を出した方が良いのかな・・・と。
しかし、あまりそれを出してしまうと敷居が高くなるのが気になるが、一部の仕様を変えて、あとは色使いとかで変化をつけて行こうかと思っている。厨房機器で7〜80万ほど当初の予算計画からオーバーしているので、コスト面に於いてかなりシビアに考えていかなければ予算内では収まらない。
次のステップである施工業者さんとの打合せに必要な基本設計に入ることとなったが、今回指定されている施工業者さんは店舗の経験はないとのことで、かなり細かく図面を書き込まなければならないので少し時間を頂くことにし、連休明けの打合せとなった。
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