普通にニューイヤー♪ / 2003年01月01日(水)
あんまりハッピーでもないかと思うので（笑）。
一日家でグツグツおでんを煮込んでました。あとは少しだけ買ったお正月食材を突っつきつつ、まったりと〜〜〜〜。
私は田舎育ち＆小さい頃から厳しい祖母に手伝いをいろいろさせられたので、煮物系だけは、なんとか勘で出来ます（勘かい）。他人が美味しいと思うかどうかは定かじゃありませんが、とりあえず自画自賛（笑）。
小さい頃食べたものって記憶の底にずっと残る。たとえば、お正月のなます、言ってしまえば大根と人参の酢漬けなんですが、ウチは新巻シャケが親戚から一本送られてくるのが恒例だったので、普段何もしない父親が張り切って、シャケを解体して頭の部分ヒジキのところも細かく切って甘酢付けにして、なますに加えてました。これがこりこりシャキシャキして美味しかった。お正月になると思い出すけど売ってはいないので、普通のなますを買いました。
食べ物の記憶ってこう考えると、ノスタルジックだなぁ。
後、スルメをね、醤油漬けにしてふやかしたのを焼くと、ふんわかして異様に美味しかったんだけど、これも祖母の特性だったので、微妙な匙加減がわからず同じモノは二度と作れません。
お正月ってああ日本人だなぁとシミジミ食べ物系は思うんだけど、でも、確か昨年はカレー食べてた（笑）。
夜になって眠気とちょっとの頭痛で横になったらかなり寝てしまい、夜中に目覚めるといういつもの生活（笑）。
