「にこにこばかりもしてられない。」
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2001年04月25日(水) |
おいしいものたべなきゃだめだ。 |
リビングのワックスがけ終了。つるんつるん。 疲れて元気が出ない。 お昼ご飯どうしよう。 なあんにもないや。 パンかインスタントラーメンでも食べてごまかしとくか? むー。 へこんでるときにそれやると、余計へこまない? うまいもの食おう。 何があるかなぁ。 ナス。ムキエビ。 トマト缶あったっけ?ある、ある。 うおし。 スパちゃんだ。
フライパンにオリーブオイルをたっぷり。 ニンニクのみじん切りをいれて、ナスを炒める。 解凍したエビも入れて、 トマトの水煮もつぶして入れる。 コンソメ(キューブ)と、ワインと塩コショウ。ローリエ。 しばらく煮詰める。 途中、つやだしにオリーブオイル追加。
できたー。 ナスとエビのトマトソーススパ。 思いつきで作ったにしてはおいしすぎます。
おいしいもの食べると元気でますです。 勢いついて毛布の洗濯もしました。
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