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| 2005年09月12日(月) | ９月のパン教室 |
頭痛＋パン教室。
休もうかな、と思ったけど行く。
今日のパンは
スコットランドバンズとビスキーロールでした。
ビスキーロールはブリオッシュの上にクッキーが帽子のように乗っかった菓子パンで、
さすが、上級、凝ってるパン２種でした。
デザートに教えてもらったのは粉寒天で固めるソフトプリン。
あー、もう、３連１００円プリン買わないー。
安いよ。うまいよ。スーパーまで行く間にできるよ。
試食をいただくときに
今日は暑いから、と、ゆずジュースの作り方も教わりました。
■ゆずジュース
ゆずの絞り汁・・・・・３０ｇ
はちみつ・・・・・・・３０ｇ
水・・・・・・・・・３００ｇ
これがさっぱりしてておいしかったー。
あと、２ヶ月で上級も終わる予定。
次はＯＢ会だそうです。
いいかげん、コネ器ほしいなぁ。
