さて、今日は沖縄名物のタコライスを作りましょう



・まず、オリーブオイルをフライパンに熱して、ニンニクを炒めましょう。





・次に挽肉を炒めます。ここで僕は、

１、ナスが余ってた
２、ナスが好き
３、ボリュームを出す

という理由でナスを入れてみました。
普通のタコライスは、ナス等は入れないと思います。

・酒、醤油を加え、汁気が無くなるくらいまで炒めます。





・ご飯に、ピザ用などのとろけるチーズを散りばめ、千切りのレタス、トマト、炒めた挽肉を乗せ、お好みの量のチリソースやサルサソースなどをかけて完成。





あらカンタン！

よくかき混ぜて頂きましょう。

ちなみに、写真のトマトは輪切りですが、細かく刻んだほうが混ぜやすいこと請け合い。


ああっ！しまった。。。
これに目玉焼きを添えてスタミナ満点のタコライスにしようと思ってたのに。

忘れちった。