手始めには
これまでに
一番数を焼いてきた
シフォンケーキが
相応しいだろうと

いや
そこが本当は
最も肝心なんだけど
飾りやラッピング資材や
そっちから入って
型もいろいろ買って
改めて考えてみて

今や時代は
大きなのをどおん
じゃなくて
お独り様でも楽しめる
小さなのが
沢山台頭しているので

ちゃあんと
しっとりふわふわのが
焼けるように
型を変えて
試作の必要があり
さらには

これまで
焼いて来なかった
ナチュラルな種類も
取り揃えたいので
手に入る身近な素材で
身体にいいものを
混ぜ込んでみたい

ただのシフォンじゃなく
健康志向と
味と食感と
視覚でも楽しめる
世の中の何処にも
存在しないものを作ろう

よおし
コンセプトは
後付けだけど
大分固まって来たよ

+++++++++++++++++++++++++
Creema店は
右下のリンクからどうぞ

吉祥堂のiichi店はコチラ
https://www.iichi.com/shop/kissyoudo
+++++++++++++++++++++++++