晴れた昨日は
イタドリ探しへ

過去に
見たことがあるような
川の土手に出掛けたら
もう時期が遅いのか
びゅーんと伸びたの
ばかりだったので

川向うにも遠征し
花を摘んだりしつつ
新芽の赤いところだけを
採取して
ふと思い付いて
車でしか行ったことのない
道の駅的なお店まで

ひょっとしたらそこに
コウノトリブランドの
米粉とか売ってないかな
と閃いたんだけど
他の粉に埋もれて
ひとつだけあった
目的のを見てビックリ

それは
コウノトリの郷公園で
お世話になった
朝市の農家さんの
お米だった

蒸しパンの次は
米粉のシフォンを
試作してみたい
と思ったワケだけど
ここに来てのシンクロ
きっといいサインに
違いない

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