これまでに
絞った花は
少しずつ
冷凍庫で保存
していたワケだけど

カーネーションが
まだまだあるので
やっぱりここはと
パート先にも
新たにシフォンを焼いて
人数分を準備

あ
そうそう
結局蒸しパンは
よもぎと黒糖を
新たに試作してみたが
そのまま食べるのは
素朴でいいんだけど
お花の華麗さとは
食感ミスマッチと判断

大量のそれらは
少しずつ
自分で消費するとして
シフォンケーキは
小さな型で焼いて
蓋付きカップに移してから
真ん中に穴を空け

カスタードクリームと
生クリームのブレンドを
穴の中に絞り入れ
上に溢れて来たら
そのまま表面にも
ぐるぐる絞って

それを土台にして
凍った花を
一種類ずつ出して
まずはカーネーション
次にバラや紫陽花
空白を見て
小さな花をプラス

はい
それらに全部
付属の透明蓋をして
ずらっと並んだ画は
なんかもう
弾む位に軽やかで
ずっと眺めてられる

こんなに
充実した気分
今までにも
あったハズだけど
またちょっとだけ
螺旋を上がったかも

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