なんか
花絞りで
俄然実店舗熱が
再燃してるワケだけど

実は
ケーキ作りが
メインなワケじゃなく
その先には
本当にやりたいコト
があって
その為のテコに過ぎない

暫く前から
ずっと温めている考え

例えば
ケーキ屋さんが夢
だったとして
大金を準備して
場所を確保して
設備を作って
叶ったとしても

先には
何が起こるか判らないし
ましてや
一度きりの人生を
他にも沢山可能性がある
かもしれない人生を
そんな風な賭けで
縛っちゃっていいのかと

もっと気軽に
トライ出来る場所が
あったら

作る側は食べる側でもある
そんな当たり前の
平らな関係の中で
誰かが主役になって
作りたいものを
提供する日を設定して
クラブ活動風に

例えば母なら
おバア菜で呑む昼酒の会
とか
わたしなら何だろ
春の旬を味わい尽くす会
ひつひつひつーじの会
誰かの
スパイスカレーや
手打ち蕎麦の日があったり

或いは
店プロデュースで
ストーブで焼きものの会
とか
もっと行動的に
ピザ窯作りと慰労会
なんかあっても楽しそう

同じメニュウを出す為の
仕入れなんかせずに
とくべつな企画を
いろいろと設定して
小さなハレの時間を
共有出来るように

これ
集まる人の個性で
アイデアはある意味
無限に広がるよね
あと出来れば
生ビールは欲しいっす

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