今年こそは
梅干しを漬けてみたい
と思っていた

梅酒や
はちみつ漬けや
割漬けはあっても
なんだか
面倒そうだし
熟したのは高いしで
一度もトライしないまま

梅が出回るようになって
スーパーで見かける度
チェックしていたけど
どうせなら二キロ
となると
ちょっと手が出せず

そろそろ
時期も終わりかな
となったけど
昨日の朝
ちょっと遠くまで出たら
まあそれは綺麗なのが
なんとキロ５００円

実はそれよりも
もう少し安いのもあったが
美しさに欠けたので
ここは迷わず

んで
嬉しくて
勇んで帰って
薄く残った緑の部分を
さらに追熟すべく
たとう紙に広げて
コロコロと並べた

その間に
カビ防止用の焼酎と
大きなジップ袋も購入
既にいろんなレシピを
調べてはあるんだけど
漬けるまでに
もう一度比較しておこう

ああ
楽しみだなっ

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