タルトの
生地を作る時に
粉とバターを
フードカッターで
がーっとやったら
サラサラのが
あっという間に完成

ってのに憧れ
先月だったかな
買ってみたんだけど
もうひとつの目的の
ひき肉作りとか
野菜をみじんとか
には使うものの

一向に機会なく
昨日はようやく
タルト気分になったものの
最近ハマっているのは
オートミールなので
それを細かく
粉状に挽くのに使って
油分はココナッツオイル

どうかな
と思ったんだけど
バターなくても
全くモンダイなく
全粒粉みたいな
ざっくり感もよろし

もっとも
具を入れる段階で
急遽予定変更して
豆腐メインの
チーズソースを流した
キッシュになっちゃったので
もう少し塩味の方が
良かったみたいだけど

このバリエーションで
いろいろ作ってみたい
素朴な焼き感の
陰影の濃い
田舎風タルトが
見てみたいぞ

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