暫くは
米粉とか
オートミール粉とか
いろいろ試みたものの
やっぱ定番のパンは
強力粉だよなーとなり
そこら辺ので
誤魔化してた

っていうのも
愛用していた国産のが
生産量が減ったとかで
手に入れ難くなり
同時にこちらの懐も
ジリ貧の状況になり
必要最低限の買い物で
凌いで来た数ヶ月

でも
使っているイーストが
残り少なくなったので
売上げの入金を待って
改めて調べてみたら
いつものサイトに
強力粉が復活してた

いつからだったのか
知らないけど
このタイミング
ないす過ぎる
送料無料の合せで
石臼挽き国産ライ麦粉も
一緒に注文

母の朝食が
ライ麦パンなので
手に入れ難いこちらでも
食べさせてあげたい
定番の生地に配合して
美味しいのが
出来たらいいな

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Creema店は
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https://www.iichi.com/shop/kissyoudo
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