コーヒーを
我慢すると共に
カフェイン全般も
だったワケだけど

暫く前に
以前の職場のトップが
お茶の専門店から
選んで買って来てくれた
茶葉があって
６０℃で淹れるべし
ってコトで

肉焼く用に
買っていた温度計が
数回しか使ってないのに
電池替えても死んでいて
一回だけは
温度計なしで
飲んでみたんだけど

それでも
フレッシュさと
全てのバランスが
取れていて
渋みも嫌味なく
美味しかったのが

先日の片付けで
シンプルな温度計を
発掘したので
それを使って改めて
茶葉も軽量し
正しく淹れてみたら

ああもう
ぜっんぜん違った

フレッシュさはあるけど
何より出汁感マシマシ
これはお茶と言うより
既にスープ
太陽の下でスクスクと
育った若い緑葉が
こんなにも滋味だなんて

お茶の美味しさには
とびきりの八女茶で
開眼していて
あちらは
テキトーに淹れても
一切揺るぎない
旨さのカタマリだった

それに比べて
いろんなポテンシャルを
秘めた若者のような
繊細な美味しさは
お茶の奥深さを
覗うに十分過ぎた

諦めずに
指ストレッチを
続けて
もっと良くなって
お茶でもコーヒーでも
気にせず飲めるように
なりたいな

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